義大利麵~謎樣 vs. 叉子 - 新北雙和

離我家比較近的是謎樣...去過滿多次的了...
今天去試了版上說的叉子...
回來就比較一下這兩家的蝦子義大利麵給大家做參考...
希望能拋磚引玉...
大家來討論一下永和好吃的義大利麵^^

麵條的話我是吃不出來差別啦...
兩家我覺得麵都有煮熟
也不會煮得太爛
Q度剛剛好
不分軒輊
那我就說說其他地方囉...

謎樣
永福橋一下來福和路第一個紅綠燈右轉
一進那條巷子就可以看到
不算小的義大利國旗紅白綠底色招牌寫著"義大利麵80元起"...
並沒有"謎樣"這兩個字XD
奶油青醬鮮蝦扁麵
120元
醬汁是單純的白醬加羅勒醬加切得很碎的洋蔥末
很濃郁 而且給的滿多的
可以享受翻來覆去把每一根麵條沾上醬汁的快感^^
盤子有點凹陷也方便攪拌

蝦子大概是六隻
每一隻都滿肥厚的
是帶點透明的大蝦仁
會有彈牙口感的那種~
殼都剝好了 腸泥也有挑乾淨
每次吃到他們的蝦子都有一種滿足感...^^

加的蔬菜是冷凍蔬菜(胡蘿蔔丁.青豆仁.玉米粒)

可以拿起司粉自己加
附紅茶一杯
滿順口的外國紅茶口感...我猜是立頓紅茶的茶包...

玉米濃湯25元
給我的印象是"很濃"
不像平常吃牛排時候附的玉米濃湯
奶味很重 料也不少
好喝~

缺點是沒有洗手間...
可以說是裝潢得還不錯的室內路邊攤XD

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叉子
文化路76號
招牌不太明顯...我走過頭一遍回來才找到...
蘆筍鮮蝦麵(奶油)
100元
醬汁也很濃
似乎略帶紅色...
但是醬汁的量沒有謎樣那麼多...收得比較乾一點...
而且盤子是平的...不太好攪拌...

蝦子也是六隻
不過是帶頭帶殼的...我個人的習慣是全部剝完殼再吃...
不然邊剝邊吃要一直擦手很麻煩...
可是又怕麵冷掉就要剝得很快...緊張...
總之對我來說蝦子帶殼...扣分...
(不過有些人喜歡剝蝦殼吸蝦黃的就另當別論囉~)
但是帶殼也就算了...
是不是蝦子一帶殼就一定會有腸泥呢...
有腸泥實在是失敗至極...
嘴裡有沙子連咬我都懶得咬就直接吞下肚了...
六隻蝦子...那我就至少有六口是這樣囫圇吞棗...=_=
而且這種帶殼蝦通常都會煮到肉完全變成白色
就是吃起來有點粉粉的了...
沒有謎樣半透明蝦仁那麼Q
不過蝦子的鮮味倒是還吃的出來就是了...
蝦子這一項實在令我有點失望...

蔬菜是蘆筍...甜甜脆脆的很好吃~
給得還不少~
這點就勝過謎樣的冷凍蔬菜了

紅茶桶邊擺著各式各樣的調味料可以自己加
我就加了不少起司粉~
還擺著有點詭異的東西...竹筷子...XD

紅茶可以拿杯子自己倒喝到飽
顏色比較深...喝起來味道比較有本土味...
我猜是花蓮種的紅茶...
也是不錯喝的...不會太淡~^^

玉米濃湯30元
有點麵的話可以折價10元
我覺得比謎樣的濃湯稀一點...
但是有加麵包丁
而且玉米好多啊~撈不完似的XD

裝潢得很漂亮
空間比謎樣大一點
有洗手間

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如果叉子用謎樣的蝦子
或者謎樣的蔬菜用蘆筍那該有多好...^^
以上是小弟的一點心得...
不過箇中真滋味還是要各位大大親自品嚐才能了解囉~
本人比較沒膽...不敢跟老闆們反應意見...
只敢在這邊大放厥詞...
希望因為這篇文造訪上面兩家店的大大
如果真的吃到腸泥的話可以幫我向叉子抱個怨...
功德無量~XD

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吾乃識時務者也?

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