義大利男人之真披薩-路易吉的家 - 桃園中壢

※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板 #1GdVABMf ]

作者: ss8825252 (您好) 看板: Taoyuan
標題: [食記] 義大利男人之真披薩-路易吉的家
時間: Sat Nov 10 14:22:01 2012

雖然這家在桃園市 但身為中壢人的我

覺得真的不錯值得推薦給鄉親們! 騎車半小時也到了嘛~ :P

===============================================================
店名：手工窯烤 路易吉的家
地址：桃園縣桃園市三元街55號
電話：(03)3389505、0910-644280
營業時間：未公告 (中餐與晚餐時間皆有營業)
價位範圍：小披薩 138元起、大披薩188元起
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
官網： 無
===============================================================

歡迎閱讀無音樂、好讀網誌版：http://ppt.cc/dkW4

以下為純文字內容 *轉貼請先告知、此為個人心得請自行斟酌參考*


我一直以為店名叫「路易斯的家」，寫網誌的時候才發現其實是「路易吉」

這家位於桃園市三元街內 是旁邊有大招牌 又凹進去的透天厝住宅

要不是有一次五點左右下課 看到門口越帶憂鬱的伯伯(?)凝視著車潮

真的一直沒注意有一間窯烤披薩在路邊


烤窯是路易吉自己手工搭造的瓦斯窯

雖然不是一般認知的木炭窯 但店內的味道就很清爽 不會有炭燒味

櫃台的下方就是老闆的披薩工作台

點餐後才開始攤餅、抹醬、舖料，材料都有專屬的保鮮盒

檯面也很乾淨整齊 要冰的東西也從冰箱取出立刻冰回 感覺不賴

製作完成就立刻送進烤爐 大概3~5分鐘就有香噴噴的披薩了!


看一下菜單

品名都取得很有趣 下面有材料說明 倒也知道會吃到些啥

比較特別的應該是「乳白披薩」 就是餅皮不加醬汁

還有「無乳披薩」 有乳糖不耐症的朋友也可以放心食用!

還有很多素披薩的選項 在國外還蠻多披薩不加肉的

店內的裝潢都很一至的清爽 雖然沒有對外窗 還是有好風景~

我們今天點了四季(素)、跟夏威夷

因為是外帶，所以我只在店裡拍到四季，夏威夷帶回去馬上被吃光了

老闆娘說她們的材料都是進口的

她跟他老公(路易吉)說，「台灣人很聰明的，吃到好東西一定會知道。」

說真的，不敢說知不知道是好東西，但她們的餅皮跟起司真的是好吃!!

麵皮又香又有嚼勁，起司給的又厚、趁熱吃拉絲呀~

而且最令人驚訝的是一點也不油膩，一。點。也。不。放冷了依然不滲油


在台灣很少吃的芝麻葉、節瓜、藍紋起司、葡萄酒膏等，老闆娘都真實呈現

雖然閒談時我跟老闆娘說 「這樣不是成本會很高嗎？」

老闆娘回我「台灣人一定會想吃到真實的好味道的」(贊成!!好吃!!)


門口的牆上掛著老闆娘在義大利餐飲學校畢業的廚師證書

雖然沒有問為什麼要開店在桃園 只知道那棟透天就是他們的家

開店的淵源，當然是老闆為愛走天涯的浪漫故事，MENU上就有寫。


在桃園有一家道地的義大利披薩店，價位也算平實，讚啦!!

名片如上，手工現做需要大概10分鐘喔，趕時間可以先打電話問是否可預訂

另附上帥氣略帶憂鬱的老闆~

現在有外帶大披薩送350ml汽水一罐喔!(可樂、雪碧或檸檬汽水)

報告完畢!!

--