美鱻鐵板燒,櫻桃鴨好吃,霜淇淋吃到飽(邀稿) - 新竹

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2021-04-29T23:32

Table of Contents

(我是店家邀稿文~~~)

店家名稱: 美鱻鐵板燒
地址: 新竹縣竹北市仁義路172號
停車資訊: 附近路邊停車格(三民路)
電話: 03 551 0330
營業時間: 11:00-14:00 17:00-21:00
平均消費: 180 ~ 399/人


宵夜圖文版: https://q82465.pixnet.net/blog/post/225335803



有時上班日會趁老公比較有空的日子,相約午間用餐,走訪新竹與竹北美食餐廳。

今天吃的竹北鐵板燒是美鱻(音同鮮),這間的特色是有白飯、雙湯品、飲料、霜淇淋自助
吃到飽!

我們最愛的菜色是頂級櫻桃鴨胸,表皮酥脆、內裡鮮嫩,一口咬下肉香四溢,令人回味無
窮。

而且上菜速度不慢,即使午休一小時去用餐也來得及。

(之前公司聚餐吃某間連鎖鐵板燒,從12點抵達開始緩慢的出菜,甜點還要換位子吃,吃
到快3點才結束,主管臉色都變了XD)

PS. 平日用餐只要拍照打卡,主餐可享9折唷!

門內的網美花牆搖椅造景令人甫踏入便眼睛一亮,打破一般人對鐵板燒店的印象,原來吃
鐵板燒也能很優雅、夢幻、適合甜蜜約會。

https://i.imgur.com/rbpUSr8.jpg

有木頭兒童餐椅,帶小朋友來吃也OK。

店內格局簡潔,一座大U字型鐵板區,有兩位師傅在裡面料理,客人們就坐在外圈。


★ 美鱻鐵板燒菜單

菜單第一面有主廚精選菲力牛排、嫩沙朗牛排、鹽蔥松阪豬、頂級櫻桃鴨胸、金磚雞排等
,價格在280~399元之間。+100元可獲得當季主廚精選海鮮盤。

第一次來吃的話超推薦頂級櫻桃鴨胸,我與老公第一次吃就驚為天人,一吃成主顧,美味
無比~~

其次嫩沙朗牛排、鹽蔥松阪豬也很不錯。

如果食量比較大,可以加點100元海鮮盤,晉升海陸雙主食的豪華享受。

第二面菜單主要是海鮮主食,經濟款黑胡椒牛/豬/羊肉只要180元,適合小資族或學生。

左半邊就是自助式副餐區,可以免費內用: 咖啡、飲料、霜淇淋、雙湯品、白飯,七歲以
下共餐免費,帶小孩來吃真的很划算,光是湯泡飯就吃飽了,飯後還能吃甜點。

飲料有咖啡、紅茶~

霜淇淋機可以自己做霜淇淋!! (冬天好像會換成熱甜湯)

鐵板燒提供自助雙湯品頗大方,有藥膳雞湯和玉米蘿蔔湯呢!!

藥膳雞湯內有枸杞、雞肉等。撈起來滿滿的都是料,喝得到食材,不像自助餐店的肉末清
湯那麼清淡無味。

玉米蘿蔔湯裡也撈的到排骨和玉米。

點餐後等師傅烹飪的時間,就能自己拿飯、湯、飲料來享用,節省時間又不怕餓肚子。

吃鐵板燒的一個樂趣就是觀看師傅現場煮菜,而且因為現場點餐的客人需求都不同,師傅
常常需要快速在腦海中安排順序,來同時煎各種肉類,加各種調味,以達到快速出餐的目
的。觀看他們龍飛鳳舞的鍋鏟和行雲流水的手勢,真的覺得術業有專攻呢!!

沒過多久,青菜與松阪豬就熱騰騰地上桌了!

青菜有豆芽菜與高麗菜,可以選擇辣或不辣,菜的份量我覺得蠻多的。

喜歡吃辣的話,加辣青菜搭配黑胡椒調味更下飯。

有些鐵板燒的青菜會很油膩,這間的吃起來還行。



** 鹽蔥松阪豬 299元

250度無油下鍋,煎成金黃色,滴下幾滴檸檬汁,微酥微酸好美味。

本來就很脆的松阪豬肉片,被煎出了些許金黃烤邊,咬起來爽脆口感更升級。

小小的尺寸一口一片,令人欲罷不能,吃完一片馬上又要再吃一片,不知不覺就趁熱把美
味的整盤松阪豬全吃下肚了。


** 嫩沙朗牛排 399元

選用美國Prime等級濕式熟成牛排,愛好油脂香氣、肉汁四溢的人建議點5~7分熟。

吃鐵板燒也能享用高級牛排,五分熟的嫩沙朗牛排咬起來軟而不韌,牛味濃郁,也很不錯
吃。


** 頂級櫻桃鴨胸 330元

選用頂級櫻桃鴨胸,細火慢煎逼出皮下油脂,做出讓皮酥肉嫩的差異化口感。一口咬下、
不油不膩、鮮嫩腴口。

吃美鱻真的大推這道鴨胸,切成一口一塊的尺寸,咬下去酥酥的皮、搭配嫩嫩豐腴的肉質
,櫻桃鴨胸的香氣與油脂融化入口中,令人彷彿置身雲端般幸福。

即使是肥肉較多的部位也不覺油膩,瘦肉較多的部位也不覺韌口,整體口感只有恰到好處
可形容。

吃起來有點像在吃牛排的感覺,但肉質更加稚嫩,香味也更豐美,令人吮指回味。


** 主廚精選海鮮盤 100元

點第一頁的菜單可以百元加購主廚精選的當季海鮮拼盤,一次享受海陸雙重美味饗宴。

鮮蝦中段已剝殼,方便直接食用不沾手。

魚片也頗大塊,表皮煎的酥香,更加襯托魚肉。

吃飽喝足後,再來自製一根霜淇淋,冰冰涼涼的霜淇淋喚醒小時候的吧噗車回憶,畫下這
餐飽足的幸福句點。


--

All Comments

Hedwig avatar
By Hedwig
at 2021-05-01T07:05
這間常吃,很推!內用的湯也非常有誠意,起司蛋的料很多,女兒超愛!

台北大安 姊姊的廚房和平店 溫馨家常菜

Rae avatar
By Rae
at 2021-04-29T16:07
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WXvuDnZ ] 作者: wing0503 (wing) 看板: Food 標題: [食記] 台北大安 姊姊的廚房和平店 溫馨家常菜 時間: Tue Apr 27 13:15:49 2021 餐廳名稱:姊姊的廚房和平店 消費時間:2021年/04月 ...

寶山糖廠黑糖顆粒

Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2021-04-29T15:28
代購寶山糖廠黑糖粒商品 https://i.imgur.com/lwrPd6C.jpg 1.品項:黑糖顆粒 2.事先付款:提供台新帳號。 3.代購費:每包+10元(也就是70元)!一次需大於5包 4.面交地點/時間: 平日白天新竹遠百、市區 平日二四下午竹東可 周二晚6點頭份可 5.限定商品,保存 ...

新竹 湖口 老五鹹粥

Joseph avatar
By Joseph
at 2021-04-29T14:55
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WYYzJGH ] 作者: smallta (冷笑生) 看板: Food 標題: [食記] 新竹 湖口 老五鹹粥 時間: Thu Apr 29 12:00:14 2021 餐廳名稱:老五鹹粥 消費時間:2021年/2月 地址:新竹縣湖口鄉中山路二段2 ...

合購美國Ball梅森密封罐 16oz-新竹清大

Margaret avatar
By Margaret
at 2021-04-29T14:35
※ [本文轉錄自 BuyTogether 看板 #1WYbC8I7 ] 作者: phyllis0711 (phyllis) 看板: BuyTogether 標題: [綜合] 合購美國Ball梅森密封罐 16oz -新竹清大 時間: Thu Apr 29 14:32:38 2021 一、購買物品介紹   ( ...

新竹市大神燒肉(推文優惠持續放送)

Catherine avatar
By Catherine
at 2021-04-29T13:26
定期廣宣還請各位板友大大不嫌煩~ 只能說人潮圈外小本經營真的是每個月都如履薄冰 因此定期廣宣還是必須的! 至少讓各位知道大神還活著XD(四月一樣好慘…) 再次感謝各位板友大大的支持捧場! 中職球季開打,大神戶外區電視將固定轉播賽事 喜歡棒球的板友們歡迎來吃肉喝酒看棒球~ 沒客滿或候位的話沒有用餐時間限制,可 ...