美食的高級享受~『天鼎塔吉蒸煮鍋專門店』 - 士林

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文字版:

位於天母棒球場對面天鼎塔吉蒸煮鍋專門店，

從外表看起來就像是一家很有質感的餐廳。

這裡主要是提供高價路線的吃到飽服務，

這裡的氣氛，佈置都相當的好，

接著就看我一一的為大家介紹


天鼎一般時段有分998及698二種價格及下午茶298


桌上一開始就放著基木著料以及餐具


當顧各一入坐，服務生就立即送上一杯果汁，並介紹餐點。


基本的著料有 胡麻醬、薑醋汁及紅酒醋(下圖左上)，桌上也有補充瓶(下圖右上)XD

每桌都有一碗芝麻，可以將它用小缽磨碎後，加入胡麻醬增添口感與香氣。


在食物還在蒸煮的過程當中，店家還送上他們特製的泡菜可以先行享用!




環境介紹

店內環境佈置的很貴氣，連使用器具都很有質感!


各式各樣的食材，讓人目不暇給!

食材的擺放，除了看起來美味之外更加兼具了美觀。


一種種的著料用獨特的小鍋子裝著，更添一番風味。


四種不同的丸子，每一樣都很有特色，都扮演成壽司，底下為不同口味的魚漿，

上面在搭上魚片、香菇或豆皮，設計的非常的具有巧思。


在樓梯旁的牆面上，店家則是將它完善的利用，

在上面種植了一株株的蔬菜，完全是利用LED的照明來生長的，

讓店內增添了綠意之餘又能讓顧客吃到新鮮的蔬菜。


店內也有販賣各種酒類飲品，但注意酒後不開車唷!!

飯後水果也有專人在那負責準備當中~~


一杯杯看起來很像飲料的物品，其實他是各種不同的湯底，

有藥膳、味噌、各陰公、咖哩以及麻辣。


這些可以自行幫自己的火鍋調入的唷!!!




食物介紹

我所享用的是998等級的食物，一開始上來的是一鍋海鮮及一鍋豬肉



其中海鮮鍋內容物讓我非常的滿意!!!!

其中有蛤蠣、軟絲、鯛魚片、白蝦以及半隻的沙公唷!!!，當然一旁還有一些蔬菜擺盤~一起蒸煮。

不過可惜的是沙公不能續點，這是美中不足的!因為我是螃蟹控丫!!!!

之前為了螃蟹我還自己去海邊抓!!!!

所以囉~對海鮮喜愛的朋友們，光這點就可以滿足了吧^___^

而海鮮在蒸煮之前，服務人員會拿一杯的酒淋在上頭，以便去除腥味!!!



而另一鍋豬肉鍋呢，光在擺盤上就能夠突顯它的特別了，

看起就像花一般的美麗，而且還灑了花瓣，真的是美不勝收!


以下就是蒸熟了的樣子~~~


看看沙公的膏、沙公的肉，多麼的吸引人~~打著打著.....口水又流出來了XDDDD

再來看那朵像花的魚，魚肉非常的細緻，完全不會像用煮的一樣容易過老!!!

而蝦子一看就知道是新鮮的，蝦肉沒有跟殼貼合在一起，蝦肉又非常的Q，讓人不免一隻接著一隻!!!


當看到肉熟了~~肚子也不免的跟著鼓動了起來~~~


這時服務生也跟著馬上拿來用水瓶裝著的新鮮的菜


接著服務生就先幫忙服務囉~~~XDDDDD

將肉沾著料後再用菜來包覆，吃起來真的清爽!!!


看到鍋子下面的洞了沒，這個洞就是要讓精華流入底下火鍋的湯中用的唷!!!


緊接著，頂級海鮮拼盤上來了囉!!!!

其中有鮑魚、跟手掌一樣大的扇貝、天子蝦以及挪威鮭魚!!!!

這個豪不豪華~~看到是不是讓人眼精為之一亮


看到這種好物，怎麼能不馬上把它放進鍋內!!!


有沒有看到蝦子紅了~魚也熟了~那也代表，開吃了!!!!!


看到沒!每一種食材都是精品，都是讓人垂涎欲滴!欲罷不能!!

可惜!也是不能加點的丫!!!!


吃完店家上來的"基本盤"後，嗯....肚子~~已經有點小飽了~~~會不會太豪華了點~~~

不過，為了這個難得的機會，不抓緊吃怎麼可以。


所以我又加點了以下幾項

第一項是羊肉，有沒有看到他的油花分佈，有沒有很想吃一口~~


再來是蝦子，干貝以及盧魚

真的很難想像它的干貝是如此的鮮甜且口感十足，

最讓我喜歡的是平常最少吃的盧魚，它的肉質很細緻，入口即化!!

與前項提過的鯛魚片比較起來，我比較喜歡這個盧魚!!


最後是自己夾的丸子三兄弟，呵~其實店內是提供四種啦!

可是當我去夾的時候第四種被夾光囉~~~


這時為了要煮加點的食物，我選定了藥膳及麻辣二種鍋底囉~~~

它的藥膳我覺得要全加入才夠味，但麻辣則是需要一點一點慢慢加到自己能接受的量囉!!!


而羊肉則是用蒸的方式來品嘗，其中還有加入二碗蛤蠣。


吃完後，店家馬上送上水果、蛋糕及紅茶


最後分享店家的好康資訊唷!!!



地 址： 台北市士林區忠誠路二段162號(天母棒球場對面)
電 話： 02-2877-1988
營業時間： 週一至週日，11:30~23:00
官方臉書： https://www.facebook.com/welkintagine

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