美食家胡天蘭推薦! 人氣牛肉麵~牛店 - 台北

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作者: anikomayday (艾妮可白白) 看板: Wanhua
標題: [食記] 美食家胡天蘭推薦! 人氣牛肉麵~牛店
時間: Thu Nov 7 18:04:56 2013


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西門町算是我最常會跑去看電影的地方~ 每次在看電影前後總是不免要解決一下民生問題...

先填飽肚子 !! 還記得先前在格友小虎的部落格看過他分享的這家牛店~

當時就讓我留下深刻的印象... 除了美食家胡天蘭在書中有介紹過...

對於店裡的人氣小菜花干倒是相當吸引我的注意

找了個時間和愛吃鬼老蘇一起來嚐鮮看看

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牛店位於昆明街與成都路口附近... 人氣很旺... 用餐時段是需要稍微排個隊等候

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台北國際牛肉麵節10大好店之一

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美好的滋味也因此上過不少雜誌報紙

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平常日的中午時間... 店裡也是座無虛席~

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店內有八九種小菜可選擇~ 招牌花干一定要給他點上一份

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料理工作台的乾淨整潔度也令人滿意... 不會給人髒髒油膩的用餐環境

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有別於一般牛肉麵店... 我覺得牛店整家店的裝潢感覺都還蠻別緻舒服的~

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豆干 & 土豆

味道都算中規中矩... 但也沒有特別令人驚豔

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特製牛骨?辣油

牛肉麵裡加上一點吃起來會增添香氣... 但不會太辣

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花干

算是來牛店用餐的熟客都知道要點上一份...

這裡的花干當你一口咬下時~ 絕對會被裡頭吸得飽滿的湯汁給驚豔到呀!!!!!

超級歐伊係... 老蘇只吃了一口就速速把整碗想佔為己有 (((飛踢

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滿漢牛肉麵

每一碗裡都有牛肉 牛肚和牛筋 ... 隨麵都還有附上一份沾醬

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牛肉真的沒在馬虎的厚實大塊... 重點是肉質是軟嫩的~ YUMMY

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牛肚則是脆脆有嚼勁

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看這牛筋實在太有愛了 !!! 魯得超入味就不用說~

咬下去則是滑嫩即化.... OMG ~

再品一口湯頭~ 牛店的牛肉湯味道不會過於鹹偏重口味

反倒是喝了讓人覺得清爽不膩的好滋味

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