美食團@吃東西廚房 - 桃園中壢

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2012-05-18T14:29

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這次的團名是,海膽魚卵醬特級干貝蟹腳義大利麵/德國紅白酒美食團。
媽啊,名字超長。

之前吃到菜單上的海膽魚卵醬干貝蟹腳麵,總覺得麵跟醬的表現都超出水準,
只是配了小干貝,沒辦法把干貝的海味與鮮甜融入醬裡,美中不足。

之後有幸吃到了老闆特地為了招待朋友所進的特級干貝以後,始終念念不忘,
於是找了個機會揪了這次團,好再次回味這物超所值的一道麵點。
剛好,正逢酒專朋友打算開場品酒會,那就兜在一起,讓大家有得吃更有得喝。

雖逢母親節前夕,本來以為人數會大幅減少,沒想到還是揪了25人。
我看下一次的牛排團可能真的就要爆場了吧。

由於廚房只有兩位工作人員,出餐速度較慢,大家便一邊聊天,玩遊戲,並享用美酒。

先開的是德國紅酒。
本來對德國紅酒不抱太多期望,但這隻意外的順口。
香氣不會太過,和口感搭配甚宜,很容易就一口接一口地喝不停。
而且搭配主餐海鮮麵,不但沒造成味道上的衝突,還帶出了奶油的韻味,好喝。
不過放久一點,約莫40分鐘,酸澀度開始浮現,破壞了些許平衡度。

接下來是德國微氣泡白酒。
這隻酒真的是當天焦點,帶有蜜桃,瓜類和花的香氣,不但順口,甜度不會太過,
尾韻還帶有些微酸度,十分清新,一點也不覺得膩,十分適合炎熱的夏季。
酒精度只有5.5%,連酒量不好的朋友都可以當汽水/果汁般地喝。
配上海鮮麵,不但提升了海鮮的甜度,也拉長了味道在口腔的時間。

主角上場,海膽魚卵醬特級干貝蟹腳義大利麵。
看到照片,不要以為只有三顆干貝,好像虧很大。
這是生魚片等級的干貝啊!
而且因為這次叫的量比較大,廠商還特地送來比原價位更高一級的干貝。
微煎後再用噴槍焦化邊緣,內部卻保持一定的生度,咬下去盡是海味和奶油的香氣。
海膽醬的鮮甜搭上魚卵的口感,每一口都是滿足。
尤其當干貝的汁液和麵混在一起,更提升了海膽醬的鮮甜,濃郁自是不在話下。
說真的,這盤麵用300元就吃得到,真的是佛心來著。

吃得這麼開心,兩位版友特地賽後加碼,多開了兩隻自帶的酒。
Bellini白桃氣泡酒和台灣釀造的醉月玫瑰花酒,都是很受女性朋友歡迎的類型。
兩隻都很棒,瞬間倒空。

很感謝吃東西老闆與眾多朋友的支持,才有辦法開成此團。
也謝謝Blackshieh大大,還幫忙帶桌遊,供大家打發等餐的時間。
這次的美食團算是圓滿結束,我也會盡量再提升活動的品質。
最後,如果有版友對這款特製的義大利麵有興趣,目前老闆還有多準備的料,
只要在前一天預定便可吃到。
不過,限量是殘酷的,先搶先贏哪。

祝,bon appetit!


FB照片:http://tinyurl.com/7bssuth



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Tags: 中壢

All Comments

Brianna avatar
By Brianna
at 2012-05-22T23:42
因為不敢吃海膽所以沒跟到!!真可惜
Susan avatar
By Susan
at 2012-05-27T08:54
這團沒跟到真的很可惜...尤其海膽只剩甜味,沒有腥味。
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By Selena
at 2012-05-31T18:06
有海膽!我都沒發現,但是麵很好吃~
Poppy avatar
By Poppy
at 2012-06-05T03:19
我的天啊 好想跟...(流口水) 再再都打中我的心啊>"<
Enid avatar
By Enid
at 2012-06-09T12:31
三樓..海膽做成醬了啊XD四樓,我都是在FB上面辦活動,有興趣可以報名啊。
Lydia avatar
By Lydia
at 2012-06-13T21:43
我好喜歡這種干貝喔~上次吃到是在1600套餐內吃到(流口水)
Enid avatar
By Enid
at 2012-06-18T06:56
對啊...300元能吃到這樣的干貝,一整個佛心。
Ula avatar
By Ula
at 2012-06-22T16:08
好棒的文筆~
Agnes avatar
By Agnes
at 2012-06-27T01:21
奇怪...明明我就報到團了...為什麼一邊看還是會流口水?
Kama avatar
By Kama
at 2012-07-01T10:33
不意外啊,我看到也還是流口水XD
Brianna avatar
By Brianna
at 2012-07-05T19:45
300元有3顆生食等級干貝+海膽 嘖嘖 好佛心啊 做功德的!
Blanche avatar
By Blanche
at 2012-07-10T04:58
A大出品,品質保證!
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2012-07-14T14:10
真的超級好吃!干貝好吃到我都要掉淚了!另推醉月櫻花酒!!
Blanche avatar
By Blanche
at 2012-07-18T23:22
後來最後一份干貝特製麵被我吃掉了~謝謝XD
Odelette avatar
By Odelette
at 2012-07-23T08:35
手腳真快XDDD

中壢可以玩D3的網咖

Audriana avatar
By Audriana
at 2012-05-18T14:20
最近想體驗一下D3的魅力, 不知道中壢現在有哪家網咖可以玩diablo 3?謝謝. - ...

想問一下中壢哪裡有賣外國乳酪呢?

Margaret avatar
By Margaret
at 2012-05-18T12:21
就是歐洲那種白霉乳酪(Camembert,Brie)、藍霉乳酪之類的外國食品 最近想要買一些來試試看!!! 不知道中壢附近有沒有賣呢? 感謝各位!!! - ...

今天有停水嗎?

Thomas avatar
By Thomas
at 2012-05-18T12:01
廣播或通知都沒聽到 大仁街這邊停水了 也沒在挖馬路阿 為什麼又沒水了 然後也沒發布消息 想問是我們水塔的問題還是大家都沒水? -- 短評或心得: 一天,蘋果和蘋果樹在休息。突然,蘋果驚訝的說:看,易帝來了!他會狂砍!蘋果樹見 情況不妙,馬上跑路!跑著跑著,蘋果樹見蘋果抓住自己不放,很不解 ...

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By Erin
at 2012-05-18T12:01
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狗-桃園中壢-活潑外向小幼犬-kiki

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By James
at 2012-05-18T11:50
※ [本文轉錄自 Pet_Get 看板 #1FjS6R3X ] 作者: lsz6404 (在期待什麼) 看板: Pet_Get 標題: [送養] 狗-桃園中壢- 活潑外向 小幼犬kiki 時間: Fri May 18 11:27:20 2012 動物種類:狗 (KIKI) 性別:妹妹 相簿: http ...