{美食} 機場老牌牛肉麵 - 澎湖

顧名思義 , 這店家應該跟機場有什麼淵源吧！
沒錯！至少二十年前 , 在馬公機場二樓有小吃部販賣餐飲
這家麵店當時就是在機場二樓賣牛肉麵 , 小時候每次跟爺爺去機場搭機
都會帶到二樓去吃一碗 , 後來從機場遷移回市區 , 就取了"機場老牌牛肉麵"的名字

位置：機場老牌牛肉麵位在面對菊島之星這艘大船右邊的馬路上
土地銀行的斜對面
地址：馬公市民福路 46 號
電話：06 9261506
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ebee&b=1&f=1125244571&p=257


裝潢：裡頭約可容納三十人到四十人同時用餐
簡單明亮且看起來十分清爽乾淨的桌椅擺設
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ebee&b=1&f=1125244572&p=258
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ebee&b=1&f=1125244574&p=260


菜單：
是的 , 這裡就賣這幾樣 , 麵類是招牌 , 便當類一般是上班族外帶回辦公室
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ebee&b=1&f=1125244575&p=261

另外還有小菜可以切盤：豆乾 , 海帶 , 牛肉片 , 牛肚這四樣
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特色：這裡的招牌應該算是牛肉麵跟排骨麵
他的排骨麵跟福台排骨麵的差別在於：她們的排骨麵應該有加上一些中藥秘方
下去熬煮 , 而福台排骨麵那裡的排骨麵則是把冬瓜跟排骨一起下去燉得爛
爛的 , 所以福台那邊的湯頭比較偏甜及濃稠 , 這裡的排骨麵湯頭則是清爽不
油膩 , 帶了一點中藥的香氣 , 但是不變的是他們的的排骨都燉得入口即化
不習慣福台那種濃稠偏甜的排骨麵湯頭的 , 可以試試這家的排骨麵

我比較常來這家吃牛肉麵 . 她們的牛肉切片很厚實 . 且是大塊帶筋的牛肉
. 不會讓你感覺牛肉麵的牛肉爛爛碎碎的 , 清燉的湯頭可以喝到牛骨牛肉的
鮮美 , 咬下牛肉則是醇厚的牛肉香味 , 湯頭跟牛肉是兩種不同的牛肉香氣口感
, 對於不喜歡重口味牛肉麵的饕客 , 可以來嚐鮮
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