美而香餅鋪 - 澎湖

美而香餅鋪

地址：澎湖縣白沙鄉港子村53-3號

電話：(06)9931236

價錢：140元/斤(一斤及兩斤兩種包裝)

介紹：

美而香餅鋪最早以支援各式婚喪民俗慶典起家，產品包括壽桃、炸棗、蛋糕、鳳片龜，
乃至於各種中式糕點餅乾。餅鋪歷經葉喜、林海清、林葉鈴三代師傅經營，現已傳至第
四代林志祐以糕點類為主要產品。每代師傅除了製餅專長外，皆各有其獨到的拿手絕活。
人稱「海伯」的林海清先生，生前便以「麵茶」和「寸金棗」而名聞澎湖。而現在的經
營者林志祐先生，曾旅台多年學習西式糕點，為傳統味道注入了一股新鮮味。美而香餅
鋪除了本鋪之外並無其它經銷點，多半是以預訂方式經營。

特色：

美而香餅鋪的內餡是以澎湖產地的冬瓜小火慢燉熬製而成，而外皮是金黃酥脆多層次的
豬油外皮。皮薄餡多，微甜不膩，值得您一試！除了冬瓜糕之外，美而香餅鋪的肉餅也
是一絕。純正傳統口味的內餡，搭配蘇式或廣式外皮都相當對味，是許多老年人唸唸不
忘的好口味。

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