美濃 仿古風格的粄條店 軒味屋 - 高雄

餐廳名稱：軒味屋
地 址：高雄市美濃區中山路二段384號
電 話：07 6812820
營業時間：10:00~19:00
價位範圍(每人)：50
鄰近捷運站：無
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心得：

附圖部落格版
http://aoshiken.pixnet.net/blog/post/40907557


最近在美濃開了不少新的店家，除了之前吃過的玉富，
這次吃的軒味屋也是在美濃福安地區新開的粄條店

店內的環境做成仿古風格，搭配客家花布作為裝飾
座位數以及環境乾淨典雅度，在美濃粄條店來看算是比較特別的
店內的餐具是用美濃窯做成的陶碗作為餐具
即便是在美濃也算是蠻少見的


店內除了粄條、客家菜外
還有賣豆花，之前在網路上看到，四人份的豆花會用陶甕來裝
還蠻特殊的，不過這次來的人數不足，就無緣一見了


粄條(乾)

乾燙完的美濃粄條，上面撒上美濃的蔥頭酥以及肉燥
再配上豆芽菜等青菜就可以上桌了，在最近這種比較燥熱的天氣
我比較喜歡吃乾粄條，這樣可以吃到粄條的口感以及搭配上蔥頭酥的香氣


高麗菜封

本來想點冬瓜封的，不過在菜單上沒看到
客家人的高麗菜封、冬瓜封、豬腳
其實在煮的時候都是放在一個大鍋子裡面一起封讓各食材軟化入味
所以處理的好的高麗菜封跟冬瓜封，吃起來除了入口即化外還會帶有點豬肉的香氣在
既好吃又下飯


豆花
一般的粄條店，幾乎是看不到豆花的
在吃完粄條之後再來個清爽微甜的豆花做為結尾
雖然我是第一次這麼嘗試，不過在這種天氣下，其實還蠻適合的


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好像是部落格的pixnet
http://blog.pixnet.net/aoshiken

聽說這叫粉絲團
https://www.facebook.com/Aoshiken36

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