美味正宗雲南斑魚火鍋 雲之南 - 台北

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By Hamiltion
at 2022-07-21T13:44

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好讀圖文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/42402709


這間位於台北大安區安和路二段巷弄內的「雲之南」,是一間相當推薦的台北異國料理餐
廳以及台北明星愛店餐廳好選擇

雲之南主打正宗雲南風味斑魚火鍋,曾經來吃過雲之南的明星就超過40位,整面牆簽名簽
到滿滿的,可見得雲之南的好味道連明星都抵抗不了

這次來雲之南我們點了「川味烤鱈斑魚」「檸檬鱈斑魚」以及「雲式斑魚一夜干」,那湯
汁的味道真的超下飯,酸酸辣辣的超級開胃的

重點是川味烤鱈斑魚還可以轉成火鍋,再點幾盤肉盤、蔬菜和火鍋料就是一桌超豐盛的美
味火鍋了,最後再來盤雲南餌塊當作飯後甜點超滿足啦

雲之南的餐廳位置就在台北大安區安和路二段184巷內

門口就有菜單可以讓過路客參考

雲之南的店內用餐環境

雲之南真的超多明星和企業老闆主管級來用餐過,牆上簽了滿滿的名人簽名

光是明星就超過40位明星,雲之南的好味道真的非常有名

雲之南的老闆娘本身就是一位雲南人,老闆本身也喜歡攝影,所以店內的牆壁上掛滿了老
闆的攝影作品

每一張照片都是明信片等級,看了好想去雲南旅行呀!

檸檬鱈斑魚(580元/需預訂)

鱈斑魚就是比目魚,使用新鮮檸檬汁搭配越南魚露,那味道酸酸微辣,魚肉口感非常軟嫩
,吸飽了湯汁每一口都可口,好吃

雲式斑魚一夜干(480元/預訂)

使用活斑魚一夜風干後,加入主廚雲式獨門香料後慢火烤至金黃

吃起來的魚肉滋味感覺整條魚的精華通通濃縮在每一口魚肉當中,魚肉表面的雲式香料很
香,真是一道下酒好菜

川味烤鱈斑魚(650元/預訂)

湯汁使用了正宗四川郫縣豆瓣醬和多種香料,搭配口感軟嫩的比目魚肉塊,喜歡吃四川麻
辣火鍋或四川烤魚火鍋的朋友,一定要來試試

吃川味烤鱈斑魚真的超方便,每一口魚肉都無剌,味道又香又辣,真的超過癮的

而且鍋內的食材份量十足,除了有滿滿的比目魚肉塊之外,還有豆皮和馬鈴薯,吃完真的
很有飽足感

吃完還可以加價轉成火鍋,再加點一些火鍋料就可以進行下半場了

特選牛肉(280元)

養生綜合菇(220元)

手工斑魚丸(220元/四顆)

特選牛肉肥瘦各半,在鍋裡涮二下就可以開動了,口感非常的軟嫩,香香辣辣的超讚

手工花枝滑(380元/份)

現點現做的手工滑類,花枝滑是使用150克新鮮軟絲,上桌前才開始製作裝袋,絕對新鮮

上桌後工作人員會幫忙切塊下鍋煮,服務真的超貼心

手工斑魚丸是每天限量手工製作的,口感超Q彈的

而手工花枝滑真的非常推薦,真的吃得到脆又有彈性的軟絲,味道真的好鮮甜呀

火鍋加湯通通都是使用魚湯,那湯頭真是讓人可以多喝幾碗

雲南餌塊(95元)

雲南餌塊就是麗江餅,看起來有點像是烤麻糬,但塊頭真的很大塊,直接吃的口感會比較
紮實一些

沾點煉乳香香甜甜的,當作飯後甜點真是讓人太滿足啦!


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【台北異國料理推薦】台北明星愛店 美味正宗雲南斑魚火鍋 雲之南

地址:台北市大安區安和路二段184巷8號

電話:02-2737-1116

營業時間:11:30~14:30;17:30~21:30(一二公休)

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All Comments

請問哪裡有酸酸辣辣的泰式火鍋推薦?

Michael avatar
By Michael
at 2022-07-21T13:06
最近天氣好熱 想在冷氣爆幹冷的餐廳吃酸酸辣辣的泰式火鍋 請問有推薦的泰式火鍋嗎?不在板橋也沒關係 之前常去吃泰滾和藍象廷 但藍象廷改成吃到飽就覺得不OK (可能是老了QQ) 不知道哪裡還有不錯吃的泰式火鍋 謝謝 - ...

請幫忙推薦高雄的鐵板燒

Catherine avatar
By Catherine
at 2022-07-21T11:24
大家早 8月要幫太座慶生想找間比較好的鐵板燒來試試 我們都是比較重視食材,喜歡和牛龍蝦這種 對環境服務可以稍微將就一點 因為之前找比較沒看到高雄有什麼好像很厲害的鐵板燒店 還在想是否要跑台中 不知道大概兩人1w這附近價位有什麼比較推薦的鐵板燒或餐廳嗎 感謝! ------------------- ...

楠梓 阿邊麵食。裝潢繽紛有趣又復古

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By Olive
at 2022-07-21T09:09
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ys3Xe7J ] 作者: longloveyu (yu) 看板: Food 標題: [食記] 高雄楠梓 阿邊麵食。裝潢繽紛有趣又復古 時間: Thu Jul 21 01:16:20 2022 餐廳名稱:阿邊麵食 消費時間:2022年7月 地址:81 ...

請問市區有高速Wi-Fi網路的地方

Yedda avatar
By Yedda
at 2022-07-21T08:35
如題,因辦公需要較高速的無線網路, 請問有哪個餐廳/咖啡廳/或其他地方有這樣的服務, 謝謝! ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1.發文前請詳閱並遵守板規 2.本類別為提問專用,限台南特定相關事件資訊 認定方式:問題的內容條件 而非發文者的居住地 3.請參考 #13wWJAy2 (Tainan ...

[新營] 鄉寓《咖哩飯·丼飯.烏龍麵》

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By Thomas
at 2022-07-20T23:25
餐廳名稱:鄉寓《咖哩飯· 丼飯·烏龍麵》 地 址:台南市新營區中山路100號 電 話:0977403603 營業時間:11:00–14:30、17:00–20:30 週三公休 消費日期:2022.05 網誌圖文版:https://traveljohnny.com/tnxy ...