羅東義式美食 威尼斯義大利麵工坊 - 宜蘭

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羅東有不少間義大利麵餐廳，從最早期應該是喬培最早在宜蘭文化中心開店，消費方是有
點像是台北的加州風洋食館，後來開始有低價的義大利麵，宜蘭東港橋旁邊的也是老店，
當時也是用喬培當店名，不過目前已經換成番茄的招牌，各有不同風格。早期的喬培品質
很不錯，不過後來還是倒了，相當可惜。後來在羅東又有一間開在民權路的，食尚風格義
大利麵，廚師聽說是五星級飯店出來的，用料跟餐點都相當有特色，價位算是平價，最後
都還是倒了。後期就是這間威尼斯義大利麵工坊，目前這麼多家義大利麵餐廳，這家威尼
斯大概是個人最喜歡的一家。在羅東營業很久了，價位也都非常的平實，每種餐點都很有
特色。C/P非常的高推薦可以來品嘗看看。

餐廳外觀，位於國華國中附近


餐廳的內部
裝潢雖然不算高級，還蠻有特色的，空間稍嫌擁擠，不過生意好的時候還有2F可以開放，
2F可當包廂。
餐廳的故事阿~~
超值的商業午餐，大推，一般若商業午餐通常會少了一些料，看看照片中培根花椰菜奶油
麵99，若是點一般套餐的只有義式培根奶油麵反而還要120，還少了花椰菜，你說店家是
不是佛新來的，還有含飲料，鄉親阿，哪找。

附餐菜單，手工麵包超讚，推薦。可惜吃光了來不及拍。

一般的套餐，主廚套餐與精緻義大利麵，價位都在200內，加麵才加30。

還有素食、焗烤還有本店特色手工麵。都很平價的餐點。

還可加點開胃小菜。

先看一下商業午餐，培根花椰菜奶油麵，份量十足，麵量大概是其他一般平價義大利麵的
1.5倍，坦白說不加麵也很飽，奶油濃郁，培根的香味十足，加上苜蓿芽與紅蘿蔔秀色可
餐，不過坦白說這兩樣當成擺飾就好了，其實對義大利麵不是很搭。

粉紅鮮雞奶油番茄麵，帶點番茄的微酸相當開胃，鮮雞塊很鮮嫩，不會像雞胸肉一樣硬梆
梆。

蒜香奶油蛤蠣麵→140，蛤蠣蠻大顆的，可以吃出海的鮮味。推薦。

羅勒青醬蟹肉麵→150，羅勒其實就是九層塔的一種，原產於西亞及印度地區，早在希臘
、羅馬時代羅勒就被奉為尊貴的"香草之王"；羅勒具有強身健胃、促進消化及驅風解熱的
功效，搭配任何食材都不突兀，蕃茄跟羅勒特別對味，義大利人將它們視為天作之合，因
此義式料理常看到這兩種食材，濃郁的青醬配上蟹肉非常的可口。

店內招牌，坎帕尼亞手工蝦麵→170，吃膩一般義大利麵可以換換這種口味，手工麵吃起
來比較Q，有點像是意麵的型狀，利用蝦醬調味微辣醬料跟蝦仁當配料，誠意十足，有點
泰式口味。美中不足，因為是冷凍蝦仁，蝦的甜味都沒有出來。
黑露露義式手工墨魚麵→240，墨汁更含有一種黏多醣，有實驗證實有一定程度的抑癌功
效這是限量的餐點，大概是墨汁取得不易，墨魚本身味道鮮美，配起來就是好吃。值得一
嚐。

附贈的飲料，大推冰奶茶，不比外面的冷飲店差。


這間店很早就想寫食記了，但是每次來都來不及拍照，這篇是來好幾次累積的照片，剛好
可一次跟大家分享。該店的湯品也是相當的不錯，搭配相關的套餐都是很好的選擇喔。公
教人員還可以打折。值得大力推薦，希望可以一直開下去。

威尼斯義大利麵工坊

地址：265 宜蘭縣羅東鎮四育路62號
電話：03 9613855

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