羅東美食 羅東帝爺廟喥咕麵 - 宜蘭

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羅東的喥咕麵是羅東最有名的乾麵店，先前外縣市朋友來還特別指名要吃這家，不過以前
在帝爺廟旁實在不方便，尤其對開車族來說停車真是個大問題，現在分為兩家後可真是太
方便了。一家開在中山路的阿姑乾麵(喜互惠旁)，這家就是先前煮麵的阿公搬到這邊來繼
續開，店名就叫做喥咕麵，一看就知道是以前帝爺廟搬過來，先前食記有寫過阿姑乾麵，
因為很少人知道就比較常去那邊，但是夏天實在太熱了，而這家喥咕麵是有冷氣的，最近
都轉移到這家來用餐。

外觀的招牌很明顯，黃色的底紅色的字。這裡車流量很大，車不要亂停，常有警察出來吹
哨子，旁邊轉角還有一家名店廣興做粿米苔目，所以其實這用餐的人很多。

煮麵的位置在店門口，熟悉阿公的身影在認真煮，還有以前的阿嬤在拌麵，不過已經看不
到以前有個記憶力超強的阿嬤，總是一碗兩碗三碗的喊，指揮先給誰，誰先來誰後到掌握
用餐狀況的畫面。

阿公認真的煮麵中~外面點餐結帳，會先給號碼單，煮完後服務人員端進去會喊號碼，非
常的流暢。

店內狀況，桌數很多，人也很多，重點是~有冷氣~~

小碗的乾麵來了→30，這的乾麵就是醋麵一種，看起來就是簡單，只有麵條沒有其他的配
料。

大碗的→45，男生吃一碗剛好。

重點來了，就是這一罐辣椒醬，就是這碗乾麵的主要配料，絕對不可缺少的，味道香而且
不完全是辣，味道豐富，。

就是這樣加的啦，每個人一定都這樣加的啦。

一定要搞得整碗紅紅的才好吃。

這間麵的特色就是放久了麵也不太會爛，從頭吃到尾，麵的口感不會有太大差異，就是好
吃。
餛飩湯→30，差不多是十顆餛飩，湯頭用大骨湯加點香菜末，就是好吃。

內餡調味的很不錯，推薦喔。

幾十年的老味道，沒甚麼改變，就是吃不膩啦。

羅東帝爺廟喥咕麵

地址：宜蘭縣冬山鄉廣興路142號

電話：03-9610120

營業時間：早上10.30起賣完為止

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