羅東的新開義式蛋糕店 牧內蛋糕 - 公園

公正路北成路口
運動公園附近
本來有家小小的紐西蘭冰淇淋店
前陣子看到說要開始賣蛋糕
原先以為是店家易主了

今天路過去看看
老闆娘是原先的那位 冰淇淋還是有賣
現在主要是賣乳酪做成的各種蛋糕
有重乳酪的
比較特別的是 她有做很多種Mascarpone做的 比較軟質的義式cheese蛋糕
(就是提拉米蘇用的那種cheese)

試吃了幾種 真的是很好吃啊 有個上面是百香果醬
一吃就知道是用新鮮的百香果做的 而不是用工廠的果醬

也有做提拉米蘇
而且是塌式的 就是Mascarpone比較多 自然流下包覆住蛋糕 (或手指餅乾)
大部分要不錯的餐廳才有做這種

我有瞄一下
它是用Galbani的Mascarpone 這家的瑪斯卡邦好吃啊 一盒500克就要400塊
買了一塊帶一點點巧克力的Mascarpone cheese蛋糕 真的好好吃啊
只是不便宜 要100塊 而且因為切起來都會塌 所以目前軟質類型的是內用為主
其他有一些種類是可以外帶的
整體來說 東西不算便宜 不過味道相當好 會再去吃吃看

地址是 羅東鎮公正路561號

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