※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JoEHB9_ ]
作者: jamie82 (小瓜) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭羅東夜市9種美食必吃懶人包攻略
時間: Fri Jul 18 17:09:27 2014
名稱：宜蘭羅東夜市
消費時間：2014年/6月
營業時間：下午開始,約2330開始收攤
好讀圖文版:
http://superchocolateee.pixnet.net/blog/post/158436564
對於住在中南部的瓜籽來說，宜蘭真的好遠喔 （遠目
光客運再轉火車來回就花了五個小時超過
所以既然千里迢迢到了羅東夜市說什麼也要吃個過癮阿
抱著想吃就買，有隊排就跟著排的態度
短短時間內居然吃了九樣阿，哈哈 （秒變大胃王
邊打文邊回想，吼，好想再去一次喲
1.阿公仔一串心，十元兩串
還滿新奇的，第一次看到，一開始還以為是一串雞心之類的
沒想到是一根牙籤上串了豆皮+豬肉/豬耳朵/香腸/魷魚+香菜組成
每串都不太一樣，一串大概一口就可以解決
淋上蒜蓉醬或豆瓣醬後，別有另一種風味
(圖
2.蒜香炸皮蛋，一份50元
建議一定要分食，很有飽足感的點心
(圖
3.華記龍鳳腿，一支20三支50元
看到好多人在排隊，就跟著人群排
龍鳳腿，取了個華麗的名子到底是什麼呢
小小一支，大概比香腸再小一些
吃下去的第一口，有種似曾相識的感覺阿
好像好像在哪裡吃過....
阿，就像是便當盒裡面切片的捲子啊！！！！
(圖
4.蔥多餅，一個35三個100元
到宜蘭就是要吃蔥之料理阿，這間也好多人排隊
大家都這麼喜歡排隊嗎
大小大概比水煎包再大一些些
外皮炸煎的酥酥的，很有嚼勁
裡面則是包了滿滿的蔥和少許的豬肉
要小心燙，另外可以加上醬汁，不過要小心超級會滴下來
一不小心就會變成這樣的悲劇，請忽略又下雨又悶熱的狼狽樣
在印度市集買的衣服就這樣獻身給羅東夜市了
是上天賜給我再買新衣服的意思嗎，哇哈哈
(圖
5.蔥肉串
蔥味超重的，搭配烤得剛剛好的豬肉片，超級滿意
一般夜市的肉串拿來比拼根本還沒開始就輸了
(圖
6.卜肉
這應該算是羅東夜市的鎮店寶物之一，很特別名字，從來沒聽過
所謂的卜肉就是將精選過豬的二層肉及腰內肉切成條狀
混合著特製的麵糊油炸而成
因以宜蘭腔台語發音為爆肉，而後才有卜肉之名。
簡單來說就是炸豬肉條的意思
當天買的是小份的，有點不夠吃，建議直接買大份的比較划算
(圖
小春這攤超級多人排隊，多到還要拿號碼牌
建議可以下午就先買，錯過晚上的排隊人潮
7.糕渣
這對瓜籽來說又是新的名字
聽說糕渣是宜蘭國宴的名菜
所謂的糕渣就是以雞肉、豬肉和蝦仁剁成泥後熬成高湯
加入玉米粉，等凝固成型後切塊裹粉
油炸後即可食用，成品為金黃色
由於外觀看起來溫溫的，吃起來卻相當燙口
因此常以此借指宜蘭人外冷內熱的性情。
原來這就是糕渣阿
要形容吃起來的感覺的話，大概就像是鹹味蘿蔔糕的滋味
(圖
8.阿灶伯當歸羊肉湯
這間應該不用再多說什麼，下午就開始排隊，冒雨也要排
因為天氣實在是太悶熱，決定外帶回去民宿吃，外帶比較快喲
滿滿的羊肉，湯頭很濃郁，難怪如此當紅不讓
但瓜籽私心覺得羊味有點重欸
還是比較習慣吃台南民族路上的老曾羊肉
(圖
9.爆漿玉子燒，一份50元
看到報導原來是從饒河夜市發展過來的
點了最簡單的水蜜桃口味
軟嫩的玉子燒和牽絲的起司，搭上甜甜的水蜜桃
建議可以當飯後小宵夜喲
打完收工。
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作者: jamie82 (小瓜) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭羅東夜市9種美食必吃懶人包攻略
時間: Fri Jul 18 17:09:27 2014
名稱：宜蘭羅東夜市
消費時間：2014年/6月
營業時間：下午開始,約2330開始收攤
好讀圖文版:
http://superchocolateee.pixnet.net/blog/post/158436564
對於住在中南部的瓜籽來說，宜蘭真的好遠喔 （遠目
光客運再轉火車來回就花了五個小時超過
所以既然千里迢迢到了羅東夜市說什麼也要吃個過癮阿
抱著想吃就買，有隊排就跟著排的態度
短短時間內居然吃了九樣阿，哈哈 （秒變大胃王
邊打文邊回想，吼，好想再去一次喲
1.阿公仔一串心，十元兩串
還滿新奇的，第一次看到，一開始還以為是一串雞心之類的
沒想到是一根牙籤上串了豆皮+豬肉/豬耳朵/香腸/魷魚+香菜組成
每串都不太一樣，一串大概一口就可以解決
淋上蒜蓉醬或豆瓣醬後，別有另一種風味
(圖
2.蒜香炸皮蛋，一份50元
建議一定要分食，很有飽足感的點心
(圖
3.華記龍鳳腿，一支20三支50元
看到好多人在排隊，就跟著人群排
龍鳳腿，取了個華麗的名子到底是什麼呢
小小一支，大概比香腸再小一些
吃下去的第一口，有種似曾相識的感覺阿
好像好像在哪裡吃過....
阿，就像是便當盒裡面切片的捲子啊！！！！
(圖
4.蔥多餅，一個35三個100元
到宜蘭就是要吃蔥之料理阿，這間也好多人排隊
大家都這麼喜歡排隊嗎
大小大概比水煎包再大一些些
外皮炸煎的酥酥的，很有嚼勁
裡面則是包了滿滿的蔥和少許的豬肉
要小心燙，另外可以加上醬汁，不過要小心超級會滴下來
一不小心就會變成這樣的悲劇，請忽略又下雨又悶熱的狼狽樣
在印度市集買的衣服就這樣獻身給羅東夜市了
是上天賜給我再買新衣服的意思嗎，哇哈哈
(圖
5.蔥肉串
蔥味超重的，搭配烤得剛剛好的豬肉片，超級滿意
一般夜市的肉串拿來比拼根本還沒開始就輸了
(圖
6.卜肉
這應該算是羅東夜市的鎮店寶物之一，很特別名字，從來沒聽過
所謂的卜肉就是將精選過豬的二層肉及腰內肉切成條狀
混合著特製的麵糊油炸而成
因以宜蘭腔台語發音為爆肉，而後才有卜肉之名。
簡單來說就是炸豬肉條的意思
當天買的是小份的，有點不夠吃，建議直接買大份的比較划算
(圖
小春這攤超級多人排隊，多到還要拿號碼牌
建議可以下午就先買，錯過晚上的排隊人潮
7.糕渣
這對瓜籽來說又是新的名字
聽說糕渣是宜蘭國宴的名菜
所謂的糕渣就是以雞肉、豬肉和蝦仁剁成泥後熬成高湯
加入玉米粉，等凝固成型後切塊裹粉
油炸後即可食用，成品為金黃色
由於外觀看起來溫溫的，吃起來卻相當燙口
因此常以此借指宜蘭人外冷內熱的性情。
原來這就是糕渣阿
要形容吃起來的感覺的話，大概就像是鹹味蘿蔔糕的滋味
(圖
8.阿灶伯當歸羊肉湯
這間應該不用再多說什麼，下午就開始排隊，冒雨也要排
因為天氣實在是太悶熱，決定外帶回去民宿吃，外帶比較快喲
滿滿的羊肉，湯頭很濃郁，難怪如此當紅不讓
但瓜籽私心覺得羊味有點重欸
還是比較習慣吃台南民族路上的老曾羊肉
(圖
9.爆漿玉子燒，一份50元
看到報導原來是從饒河夜市發展過來的
點了最簡單的水蜜桃口味
軟嫩的玉子燒和牽絲的起司，搭上甜甜的水蜜桃
建議可以當飯後小宵夜喲
打完收工。
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