羅東夜市之小春卜肉、三星蔥腿板燒 - 宜蘭
By Franklin
at 2012-07-20T15:59
at 2012-07-20T15:59
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三星蔥腿板燒圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/match000/24543667
以下為純文字分享:
我們來到羅東夜市後,和在宜蘭東門夜市一樣,真的有點不知道吃什麼?!
因為夜市的種類樣式雖多,但同樣的重複性很高!
也有可能是我們到的時間太晚(已將近晚上十點),
看到不少攤位都已經在收攤拉鐵門了。
雖說有不少名門名店,基於吃過不重複的緣故,好像選擇性又更少些。
會想吃《三星蔥腿板燒》是因為在康熙來了曾有一個單元是夜市美食,
當時有介紹輔大花園夜市的三星蔥腿板燒,每個明星吃完後的回饋還不錯!
雖然不是在輔大花園夜市,在羅東夜市一樣可以吃的到,
就點了份【和風黃芥末】。(我看到節目介紹的Pizza甜筒,
但時間實在是太晚,吃太飽會睡的很難過…想吃的意念不高)
不過,台灣夜市有個缺點,大部份都是油炸、油煎,有些油膩!
嫩煎雞腿排,煎的時候就可以聞到香味…
夜市美食,不外乎就是肉、肉、肉…還是『肉』。
煎到外皮酥脆,呈現金黃焦狀…雞肉仍保持嫩嫩的…
創意的三星蔥腿板燒加了三星蔥及豆芽菜再淋上偏甜的黃芥末醬,
這樣吃還滿清爽的!而且會大呼:「青菜低加啦!」
(雖然吃起來還是會油,不過這二項很好的配菜倒是解了不少油膩)
小春卜肉圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/match000/24543666
以下為純文字分享:
基本上,對於在這麼炎熱的夏天吃到如此油膩的卜肉,
這種油膩感已經莫明地被放大了好幾倍!
對於卜肉我已經沒感動再吃,可是老公不想放棄,
他總覺得該吃到卜肉的外酥內嫩,一定有店家可以做到這種口感!
趁著我在買奇異果鳳梨石蓮花果汁時,他則去一旁覓食,
興奮的回來告訴我,希望再給卜肉一次機會,我說:「你說服我。」
他說,小春有賣照燒皮蛋…光是這點就不太一樣了!而且寫著【保證好吃】。
小攤子上只靠著卜肉、糕渣、照燒皮蛋這三樣,
如果是要當宵夜的話,我就每個都點個50元,
其實我是很想吃看看照燒皮蛋,但已經選擇卜肉了,
這麼晚不敢吃太多啦!
糕渣感覺狀態很不錯!有點液態狀…
拿了號碼牌及點的小卜肉。
咬下一口後,這才是真正的卜肉!!!這才是真正的卜肉!!!
天阿!外酥內軟,裡面的豬里肌肉更是醃製過,味道很好,
加上不會有那種油臭味道,但,總覺得小春的卜肉吃起來的感覺好熟悉阿!
原來就是吃起來像是熱狗棒一樣的口感及味道(外層裏厚厚的麵粉),
因為卜肉的外層裏粉也是麵粉,只是換肉不換外皮,
所以,總歸一句,卜肉真的就是中式的熱狗棒。
--
http://www.wretch.cc/blog/match000
你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」,所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
--
以下為純文字分享:
我們來到羅東夜市後,和在宜蘭東門夜市一樣,真的有點不知道吃什麼?!
因為夜市的種類樣式雖多,但同樣的重複性很高!
也有可能是我們到的時間太晚(已將近晚上十點),
看到不少攤位都已經在收攤拉鐵門了。
雖說有不少名門名店,基於吃過不重複的緣故,好像選擇性又更少些。
會想吃《三星蔥腿板燒》是因為在康熙來了曾有一個單元是夜市美食,
當時有介紹輔大花園夜市的三星蔥腿板燒,每個明星吃完後的回饋還不錯!
雖然不是在輔大花園夜市,在羅東夜市一樣可以吃的到,
就點了份【和風黃芥末】。(我看到節目介紹的Pizza甜筒,
但時間實在是太晚,吃太飽會睡的很難過…想吃的意念不高)
不過,台灣夜市有個缺點,大部份都是油炸、油煎,有些油膩!
嫩煎雞腿排,煎的時候就可以聞到香味…
夜市美食,不外乎就是肉、肉、肉…還是『肉』。
煎到外皮酥脆,呈現金黃焦狀…雞肉仍保持嫩嫩的…
創意的三星蔥腿板燒加了三星蔥及豆芽菜再淋上偏甜的黃芥末醬,
這樣吃還滿清爽的!而且會大呼:「青菜低加啦!」
(雖然吃起來還是會油,不過這二項很好的配菜倒是解了不少油膩)
小春卜肉圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/match000/24543666
以下為純文字分享:
基本上,對於在這麼炎熱的夏天吃到如此油膩的卜肉,
這種油膩感已經莫明地被放大了好幾倍!
對於卜肉我已經沒感動再吃,可是老公不想放棄,
他總覺得該吃到卜肉的外酥內嫩,一定有店家可以做到這種口感!
趁著我在買奇異果鳳梨石蓮花果汁時,他則去一旁覓食,
興奮的回來告訴我,希望再給卜肉一次機會,我說:「你說服我。」
他說,小春有賣照燒皮蛋…光是這點就不太一樣了!而且寫著【保證好吃】。
小攤子上只靠著卜肉、糕渣、照燒皮蛋這三樣,
如果是要當宵夜的話,我就每個都點個50元,
其實我是很想吃看看照燒皮蛋,但已經選擇卜肉了,
這麼晚不敢吃太多啦!
糕渣感覺狀態很不錯!有點液態狀…
拿了號碼牌及點的小卜肉。
咬下一口後,這才是真正的卜肉!!!這才是真正的卜肉!!!
天阿!外酥內軟,裡面的豬里肌肉更是醃製過,味道很好,
加上不會有那種油臭味道,但,總覺得小春的卜肉吃起來的感覺好熟悉阿!
原來就是吃起來像是熱狗棒一樣的口感及味道(外層裏厚厚的麵粉),
因為卜肉的外層裏粉也是麵粉,只是換肉不換外皮,
所以,總歸一句,卜肉真的就是中式的熱狗棒。
--
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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」,所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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By Liam
at 2012-07-23T01:44
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at 2012-07-25T11:28
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By Skylar DavisLinda
at 2012-08-16T03:11
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at 2012-08-18T12:56
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