羅東夜市，七巧味三星蔥多餅，皮薄餡多！ - 宜蘭

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　總是很喜歡熱鬧的地方，所以每當來到宜蘭，住再怎麼遠，都會來到羅東夜市來逛逛。

　其實剛剛也才吃過十六崁瓜仔雞麵＆廟口紅糟魷魚而已，真不知道哪裡還有肚子來裝

　其他東西？

　
　今天還是超熱鬧的阿，每次來都只知道義豐蔥油派＆阿灶伯羊肉，這次要來嘗嘗其他

　的店家。


　第一個映入眼簾的就是上回和姐妹們來的時候，排到天荒地老的七巧味三星蔥多餅，

　這次看見只有三個人排隊，二話不說，我就加入了排隊的行列當中，剛好也很清楚地

　能夠看見手工製作的過程。


　可以看到已經切好的蔥有超多盒的，只見師傅一手拿起薄薄的餅皮，很努力很用力地

　將好多好多的蔥給塞進去，一次又一次，塞進去的蔥真的超多的，用料感覺很大方。


　快要接近了。我排在炸鍋的旁邊，看著一顆顆可愛像球般的蔥多餅在由面上浮著。從

　白色的麵皮，漸漸變成可口的咖啡帶著金黃的顏色，然後出爐。一顆是ＮＴ３５，買

　三顆是ＮＴ１００，雖然只有我們兩個人，我還是很貪心地買了三個。


　再看一眼炸得金黃的蔥多餅（應該叫做蔥多球吧！ ），吞了吞口水，先找個可以坐

　下來現吃的地方先！


　小小的招牌，寫著特製的餅皮加上獨家醬料，結帳的時候，店家會詢問想要加怎麼樣

　的醬料，其實也就是問要不要加辣而已，我們選的是原味。


　我們就在旁邊的小公園找了可以坐下來的地方，馬上就想吃了起來，才把蔥多餅從紙

　袋露出來而已，香氣就整個冒了出來，好香好香，完全是食物剛炸起來灑上一點胡椒

　的香氣。


　因為實在受不了香氣，所以我一打開就蠻吃了起來。皮好薄好脆，完全不會油膩，一

　咬，三星蔥多的像用噴的一樣，每口都是蔥的香味，蔥好多汁喔，而且吃起來嘴巴不

　會臭臭的，哈哈。又熱又燙又好吃，其實不用加辣，本身的胡椒就很多，味道十足了，

　但是裡面有肉末，雖然提引了整體的味道，很多人應該會喜歡，但我最後還是想辦法

　把它們給挑掉了。


　一開始就說我買了三個，我和大胖Ｄ一人吃了一個以後，還剩了一個，所以回到民宿

　時，我就把這個給嗑了。


　很可惜的是，冷掉過後，皮就沒那麼脆，也整個都塌下來，裡頭從原本的濕潤變得塌

　軟，蔥的多汁和甜份在此時都變得膩口，味道走樣了。所以還是現炸起來的最好吃。

　雖然變冷了以後的蔥多餅沒那麼好吃了，但下次去到羅東夜市，我還是會再買一個起

　來，熱呼呼地品嚐，慢慢地享用三星蔥又甜又多汁的美味。也不要小看這一顆，其實，

　份量真的很多，這兩顆我吃下的蔥，可能是我整年度吃的蔥量這樣就知道蔥到底有多

　多了。



宜蘭羅東夜市 七巧味三星蔥多餅

地址：宜蘭縣羅東鎮公園路上（在羅東夜市裡，民權路＆民生路中間）



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