宜蘭牛舌餅聞名全台 有機會可以向他們買來吃吃看
http://news.chinatimes.com/domestic/11050614/112011111200296.html
繫獄年餘 出監賣牛舌餅獲重生 重返社會白天製餅夜晚兼差腳底按摩
妻子則幫忙洗菜賺取2千元月薪 幸獲更保會協助重新面對人生
台灣更生保護會昨日在國立傳統藝術中心蔣渭水演藝廳，舉辦「建國一百愛在飛揚慶
更生」活動，今年獲表揚「幸福家庭」的更生人張燿坤表示，很感謝更保會的協助，讓他
能夠重新積極面對人生。
談及當初因偽造文書遭判一年十月的刑期，張燿坤十分後悔，因為自己的關係，讓
妻子與三個孩子頓時陷入生活上的困境，當時最小的孩子才三歲。即使在監獄中的生活還
算平靜，但每每想起妻子必須擔負龐大的經濟壓力，張燿坤的心根本無法平靜。
入獄一年多，所幸有教會的幫助，讓妻子與三個孩子不至於淪落街頭，但是出獄後
，張燿坤的第一份工作卻不是那麼順利，由於他原本是牛舌餅製餅師傅，在更保會與職訓
局的協助下，張燿坤重拾舊業，擔任宜蘭一間知名牛舌餅店的製餅師。
原以為生活可以開始逐漸回歸正軌，沒想到製餅工作的薪水僅二萬元，對一家五口
的經濟負擔而言，仍是過著有一餐沒一餐的生活，為了養活一家五口，張燿坤夜晚兼差腳
底按摩，而妻子則是幫忙洗菜賺取微薄的二千元月薪，「每天都要工作十六個小時以上。」
「那時候…真的很辛苦。」回憶起二年多來的艱困生活，張燿坤忍不住鼻酸哽咽。
某天，更保會主動聯絡張燿坤，告知他要提供四十萬元的創業貸款，他把握機會，
買下原本工作的牛舌餅工廠，並積極聯絡廠商，爭取代工機會，歷經二年的努力，張燿坤
終於熬出頭，成為擁有十三位員工的牛舌餅工廠老闆。
目前張燿坤將心力放在腳底按摩事業，而原本的牛舌餅工廠則釋權讓員工經營，為
了鼓勵同是更生人身分的朋友再度面對人生，他主動向更保會聯繫，並提供工作機會給需
要幫助的人。
賴秉均/宜蘭報導
宜蘭三星監獄的受刑人將為國立傳統藝術中心製作龍年花燈！傳藝中心將於二○一
二年元旦，在傳習所二、三館展示花燈，此次展出受刑人的花燈作品，除了有鼓勵意義，
也能讓民眾觀賞「大哥」不亞於專業花燈師傅的精湛手藝。
昨天更保會選定在傳藝蔣渭水演藝廳展出受刑人製作的龍年花燈，精細的工藝，搭
配繽紛色彩的燈飾，賦予整條龍活躍的生命力，特別的是，龍鬚部分用吸管再製而成，環
保概念滿分。
三星監獄受刑人輔導老師李偉宏表示，這個作品總共由十二位受刑人合力完成，耗
時逾四個月，不同於一般以宣紙製作的花燈，該龍型花燈採用絨布表面，「即使在室外展
出也沒有問題。」外型與實用性兼顧。
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http://news.chinatimes.com/domestic/11050614/112011111200296.html
繫獄年餘 出監賣牛舌餅獲重生 重返社會白天製餅夜晚兼差腳底按摩
妻子則幫忙洗菜賺取2千元月薪 幸獲更保會協助重新面對人生
台灣更生保護會昨日在國立傳統藝術中心蔣渭水演藝廳，舉辦「建國一百愛在飛揚慶
更生」活動，今年獲表揚「幸福家庭」的更生人張燿坤表示，很感謝更保會的協助，讓他
能夠重新積極面對人生。
談及當初因偽造文書遭判一年十月的刑期，張燿坤十分後悔，因為自己的關係，讓
妻子與三個孩子頓時陷入生活上的困境，當時最小的孩子才三歲。即使在監獄中的生活還
算平靜，但每每想起妻子必須擔負龐大的經濟壓力，張燿坤的心根本無法平靜。
入獄一年多，所幸有教會的幫助，讓妻子與三個孩子不至於淪落街頭，但是出獄後
，張燿坤的第一份工作卻不是那麼順利，由於他原本是牛舌餅製餅師傅，在更保會與職訓
局的協助下，張燿坤重拾舊業，擔任宜蘭一間知名牛舌餅店的製餅師。
原以為生活可以開始逐漸回歸正軌，沒想到製餅工作的薪水僅二萬元，對一家五口
的經濟負擔而言，仍是過著有一餐沒一餐的生活，為了養活一家五口，張燿坤夜晚兼差腳
底按摩，而妻子則是幫忙洗菜賺取微薄的二千元月薪，「每天都要工作十六個小時以上。」
「那時候…真的很辛苦。」回憶起二年多來的艱困生活，張燿坤忍不住鼻酸哽咽。
某天，更保會主動聯絡張燿坤，告知他要提供四十萬元的創業貸款，他把握機會，
買下原本工作的牛舌餅工廠，並積極聯絡廠商，爭取代工機會，歷經二年的努力，張燿坤
終於熬出頭，成為擁有十三位員工的牛舌餅工廠老闆。
目前張燿坤將心力放在腳底按摩事業，而原本的牛舌餅工廠則釋權讓員工經營，為
了鼓勵同是更生人身分的朋友再度面對人生，他主動向更保會聯繫，並提供工作機會給需
要幫助的人。
賴秉均/宜蘭報導
宜蘭三星監獄的受刑人將為國立傳統藝術中心製作龍年花燈！傳藝中心將於二○一
二年元旦，在傳習所二、三館展示花燈，此次展出受刑人的花燈作品，除了有鼓勵意義，
也能讓民眾觀賞「大哥」不亞於專業花燈師傅的精湛手藝。
昨天更保會選定在傳藝蔣渭水演藝廳展出受刑人製作的龍年花燈，精細的工藝，搭
配繽紛色彩的燈飾，賦予整條龍活躍的生命力，特別的是，龍鬚部分用吸管再製而成，環
保概念滿分。
三星監獄受刑人輔導老師李偉宏表示，這個作品總共由十二位受刑人合力完成，耗
時逾四個月，不同於一般以宣紙製作的花燈，該龍型花燈採用絨布表面，「即使在室外展
出也沒有問題。」外型與實用性兼顧。
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