縣爺土雞城 長輩聚餐的好選擇 九孔鮑魚雞 - 高雄
By Olive
at 2021-08-22T21:39
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Table of Contents
餐廳名稱:縣爺土雞城
消費時間:2021年03月
店家地址:高雄市新興區七賢一路470號
店家電話:07 238 0788
營業時間:11:30~14:00 / 17:00~00:00(週二公休)
餐點價位:一個人約800元
可否刷卡:應該可以
有無包廂:有
推薦菜色:白蝦,海鮮羹,九孔鮑雞湯,蚵仔酥,炸蒜香雞,招牌炸肉餅
停車地點:路邊公有停車場
鄰近捷運:暫無
圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353549320
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縣爺土雞城開在七賢路上,附近的停車格要看運氣,
在六合公園底下倒是有一個停車場,不過壽司羊不確定可以停到幾點就是。
縣爺土雞城也是父親愛店之一,所以點菜的部分就直接交給父親負責,
因此菜單跟確切的金額是多少,壽司羊確實不知道,
不過這一次這樣看下來,包含飲料一個人應該是在800元左右,
而且不只有吃飽,還可以打包外帶。
第一道:白蝦
吃起來彈性還不錯,表示蝦子應該夠新鮮,
鮮味上相對其他的白蝦來說,是算鮮甜的,
十個人吃下來一個人可以分到兩三隻。
第二道:清蒸魚
不知道這個是什麼魚,不過吃起來肉很嫩,刺不會太多,
味道上就是古早味破布子蒸魚的感覺,帶點鮮鹹味。
第三道:炸花枝丸
剛炸好的很燙,但是一定要趁熱吃,吃起來的鮮味不錯。
不過比起上頭的花枝丸,旁邊的蝦餅感覺起來好像更熱門,
因為壽司羊要吃的時候就已經被吃完了......
第四道:麻油雙腰
雙腰就是豬腰跟雞佛,不過雞佛壽司羊不敢吃,所以只有吃豬腰。
吃起來口感自然是脆彈脆彈的,麻油味還不錯,吃起來是好吃的。
第五道:海鮮羹
裏頭的料有香菇,筍絲,白菜絲,蟹腿,蝦仁之類的東西,
不過畢竟是大家吃飯的請客的場合,所以沒有認真的分類仔細看。
羹湯吃起來的口感帶有點黏稠度,味道則是在尾韻中帶有點微酸的鹹香,
或是也是因為有勾芡的關係,所以吃起來是很讓人有飽足感的一道料理,
多喝個一兩碗,可能接下來的就不用吃了。
第六道:九孔鮑雞湯(需預訂)
這個九孔鮑雞湯是需要提前預訂的料理,
也是父親也愛的一道料理,所以幾乎每一次來都會點來吃。
吃起來很溫潤,
因為有加了九孔,比起純粹的雞湯,更多了一些鮮味,
湯頭的清甜很讓人喜歡,可以緩衝重口味食材在嘴巴中殘留的味道。
第七道:紅蟳米糕
米糕吃起來中規中矩,相對的不特別。
紅蟳的卵吃起來不會有太乾柴的感覺,跟之前吃的不太一樣,
不知道是蒸沒有這麼久,還是這隻紅蟳帶卵的時間還沒有很長。
第八道:蔥爆牛肉
縣爺土雞城的牛肉吃起來會多了一些彈性跟滑嫩感,
味道相對偏重,很適合配飯吃,單吃會有點太鹹。
第九道:三杯小卷
吃起來的味道也偏重,口感上就是中規中矩的三杯小卷,帶有Q嫩度而不會過老。
第十道:蚵仔酥
好吃的蚵仔酥,不過可惜的就是份量比較少,很快就吃完了。
第十一道:清炒山蘇
吃起來帶有點脆度的口感還不錯,
看起來稍微油亮了一些,
不過既然都是吃這類型的餐廳,就不要要求健康了。
第十二道:鳳梨蝦球
每個人的口味不同,
壽司羊是覺得蝦球炸的不錯,不油膩,而且酸酸甜甜的不錯吃。
但是敗筆是美乃滋放太多,吃起來膩度會比較高。
雖然說這可能是很多老一輩記憶裡鳳梨蝦球該有的樣子,
但是如果不要有這麼多的美乃滋,或是放在旁邊讓人自己沾就太好了。
第十三道:炸蒜香雞
雖然感覺起來好像炸得有點乾,
但是吃起來的感覺意外的不會,
還可以吃得到雞肉本身的味道與嫩度。
不知道是不是因為有整隻雞(半隻雞?)去炸,
所以還可以找到一些內臟。
第十四道:招牌炸肉餅
這個也是幾乎每一次來縣爺土雞城都會看到的肉餅,
裏頭的餡料不少,有絞肉,蝦仁等,
建議如果人多,可以點來吃吃看,
沾點台式番茄醬意外的合拍,
但是,當天在吃的時候就會覺得,
如果可以放前面一些該有多少啊~~~
第十五道:炸牛蒡片
中規中矩的炸牛蒡片,
吃起來還是會讓人覺得廣澤的炸牛棒餅比較好吃一些。
第十六道:客家小炒
因為當天大家喝的酒有點多,所以就在點來給大家配著吃,
不然以飽度來說,十個人吃完前面的菜,真的已經飽道天靈蓋了。
相對前面的幾道來說,這個比較沒有特色,是比較中規中矩的料理。
招待的西瓜
可惜的是這一次沒有吃到炸芋圓。
感想:
扣除掉酒水,這一次一個人應該是在700元左右,
雖然不確定價格,這樣說好像有點不準,
但是以過去幾次來縣爺土雞城用餐的經驗,
都會覺得縣爺土雞城是一間相對不貴的中式料理,
而且料理有一定水準,菜色的豐富度也夠。
當然,
這可能還是要人多才會比較有辦法這樣,
如果是兩三個人來吃,可以變化就沒有這麼多。
如果是比較長輩比較多的聚餐場合,
壽司羊認為縣爺土雞城是可以試試看的。
因為以壽司羊這些年的觀察,
以周遭長輩當作樣本,經過不太有數學統計精神的粗略感覺來看,
年紀相對比較大一些的長輩,
對於很多創意的新式料理是比較不太能接受的,
特別是泡泡或是看起來糊糊的醬汁,
還有帶有血色的牛肉,甚至不熟的干貝都會被老爸打槍......
所以,這類型的中式料理,
對於母親節,父親節,家族聚餐,尾牙春酒之類的,
對壽司羊來說,是一個比較安全的選擇。
當然,相對於飯店級的中式料理或是港式餐廳,
在裝潢跟氣氛上,縣爺土雞城可能就沒有讓人覺得這個華麗的感覺。
最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~
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By Donna
at 2021-08-26T09:54
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