維生素B2的攝取~~ - 生活

By Zenobia
at 2007-12-05T00:00

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前幾天在跟我同學聊天~
他說他的嘴巴~最高記錄破過20個洞~
然後去給醫生看是說~
維生素B2的攝取不足~
後來他好像買了很多維他命之類的吃~
但是還是沒用~醫生說他是很難吸收維生素B2的體質~ (??)
我就幫他查了一下奇魔知識~
感覺是說喝牛奶也能攝取蠻多的B2~
但是他說他有什麼牛奶不適症~喝了會上吐下瀉~QQ
不知道還有沒有什麼其他的方法能解決呢??

Tags: 生活

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By Una
at 2007-12-06T12:22

．維生素B2是黃色的維生素，它是一種健康的食用色素，也是國人最容易缺乏的維生素，主要因為國人大多飲食不均衡，乳類攝取不足之故。
．核醣黃素是水溶性，體內不易存留，所以必須每日規律攝取。
．核醣黃素對光很敏感。因此若將牛奶置於陽光之下，則之中的核醣黃素含量幾乎喪失殆盡。

說明
．核醣黃素會形成兩種必需之輔脢（即flavin dinuleotide及flavin mononumleotide），這兩種輔脢一起肩負起代謝蛋白質、脂肪及醣類之功用。
．核醣黃素對於皮膚及毛髮之健康很重要。
．核醣黃素非常重要，不僅能成長強化脂肪代謝，更具解毒功效，必須積極攝取。

缺乏症狀
．成長遲緩
．陰道搔癢
．嘴唇發紅、口腔炎、口角炎、口唇炎、舌炎
．冷瘡。
．弱視、眼睛有燒感、癢感、易疲憊，且易對光線敏感。
．脂漏性皮膚炎。掉髮。

攝取建議
衛生署1993 年建議，每天攝取量，0-12個月：一天0.3mg-0.5mg，1歲到9歲：0.7mg-1.0mg，10歲以上（男）：1.2mg-1.8mg，10歲以上（女）：1.0mg-1.5mg，懷孕（第三期）：增加0.2mg，哺乳期：增加0.3mg。

食物來源
．羊肝、豬腎、瘦肉、魚、牡蠣、牛奶、乳酪、酵母菌萃取物、綠色蔬菜、香菇、芝麻、花生、豆類、荔枝、杏仁等核果類食物。
強化之早餐穀類、麥胚、起士、燉牛肉、雞肉。
．牛奶是維生素B2含量最豐富的食品，100CC的牛乳中有0.15mg維生素B2，其他乳製品及動物肝臟也富含維生素B2；以成年人來說，每天吃50g的動物肝臟便能滿足需要量，若不喝牛奶或蔬菜，核果類中的指杏仁、黑豆、紅豆、綠豆、芝麻也是補充維生素B2不錯的選擇，

哪些人需多攝取
．服避孕藥丸之婦女。
．飲食習慣差或不規律的成人。
．素食者。

目前用於治療用途
．有傷口痛及潰瘍問題。
．眼疾。偏頭痛（但目前學理不明）。
．肌絞痛。
成長遲緩、脂漏性皮膚炎、陰道搔癢、嘴唇發紅、口腔炎、口角炎、口唇炎、舌炎、弱視、眼睛充血有異物感。
對了還有喝牛奶會上吐下瀉表示他有乳糖不耐症.如果他一定要喝牛奶的話.一開始水要比奶粉多.慢慢的身體適應了奶粉的比例就可以慢慢加

By Mason
at 2007-12-09T22:08

維生素B2的來源
主要來源為牛乳、蛋、綠色蔬菜、動物內臟，每百克中具有：乳酪0.3~0.7mg，蛋0.4mg，菠菜0.2~0.4mg，牛奶0.14~0.18mg，豬肉、牛肉0.1~0.3mg，粗麵粉0.1~0.2mg，豆類0.18mg，白麵粉0.04~0.08mg，褐色麵包0.09mg，白麵包0.07mg，白米0.06~0.09mg，黑醋栗0.05mg。
http://www.oyoung.com.tw/red/5knowledge_nutritionv...
這個網址有介紹一些維生素B2的攝取表，以蔬菜類、水果類、五穀雜糧、海藻等其他食物.................
希望這些資料對你有幫助

By Hardy
at 2007-12-06T15:07

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維生素B2的攝取~~ - 生活

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