純手工干貝麻辣醬試吃心得 - 桃園

上禮拜小弟在PTT桃園板幸運預約到一罐100g試吃的珍鱻純手工麻辣醬。
前兩天親自到老闆的社區拿，答應老闆好吃的話要幫他介紹一下，所以就簡單寫一下
試吃後的心得：

昨天中午迫不及待的打開跟同事一起分享，一小湯匙挖起來，還不錯哩！有小魚干、
香菇、干貝顆粒，分享給幾個同事讓他們也挖一匙加到便當的白飯上，大家的反應超
熱烈的，幾乎都不用配其他菜就扒飯好幾口，因為又香又麻又辣，整個胃都開了~~ :)

這味道跟以前去賣場買的那些一罐一百多真的不一樣，大賣場那些大量生產的我吃過
兩三種，裡面料沒那麼豐富，而且吃起來死鹹嗆辣，很像泡麵裡的鮮紅色辣油包的味
道，扒完飯後還要罐很多水才會去除嘴裡的辣感。而試吃的這罐剛入口的時候，雖然
會覺得很辣，但隨之的香和麻感覺會讓人覺得很對味，扒完飯後不用喝開水，大約三
五分鐘後辣感就退掉了。而且還發現一個有趣的現象，這麻辣醬我昨天連吃了兩餐，
今早起床便便的時候，竟然完全沒有辣痛感，而且沒有拉肚子喔! :) 我同事說好像
天然的麻辣醬應該就是要這樣，不傷消化系統。

分享完畢，我們辦公室又開始要瘋揪團了! 剛剛聯絡老闆，他說主廚有在上班(好像
是知名鐵板燒店)，要等主廚放假有空時才能依訂單量採買食材製作，那就只好等下
一批的小確幸囉! :)

這個好吃的純手工干貝麻辣醬網址如下：
https://www.facebook.com/malasauce

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