紅葡萄酒能煮熱吃嗎? - 生活

By Jessica
at 2013-01-09T00:00

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請問紅葡萄酒可以與食物一同煮熱吃嗎?因喝沒煮過的酒頭會痛，怎樣吃才不痛呢?

All Comments

By Frederica
at 2013-01-12T03:55

版大你好：紅酒是可以入菜烹飪的，就好像醬油，醋.....等，可以產生料理獨有風味。1.你喝沒煮過的酒會頭痛，如果是泛指全部酒品，則是版大你本身的酒精轉化酶(酵素)不足或有缺失。2.再不然就是你飲用的酒品，品質令人質疑，含醛量太高，喝了上頭，因為醛類的沸點比酒精還低，加熱時最早揮發��

By Freda
at 2013-01-11T08:13

是可以的，像西式料理就會拿紅酒來燉牛肉，或是拿它來做點心...(以上是對紅酒的淺見，如果想學著煮可以再去查食譜!)

By Elma
at 2013-01-09T00:00

我是該校新生，跟三位舊生一起同住在宿舍裡面，但是有一位女生，生活習慣非常隨便，常常會聽到她是女女戀， ...

By Queena
at 2013-01-09T00:00

各位好(我是電機系)請教各位前輩，如果到目前只剩半年的時間就科技大學畢業，那該考機電整合還是考室內配線� ...

By Oscar
at 2013-01-09T00:00

如果要標示不織布的材質，可以寫「聚酯纖維」嗎？「不織布」的主要材質是什麼？煩請幫忙解惑，謝謝！

By Megan
at 2013-01-09T00:00

圖片參考：http://imgcld.yimg.com/8/AF02726035/o/2013010920...不知道是不是因為風水的緣故...總覺得工作都很不順遂~爬了一�� ...

By David
at 2013-01-09T00:00

1967年8月27日的個性?