紅樓肉羹大王 - 台北萬華

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上星期四在前往一毛不拔西門店買東西的時候
遇到了這家店

好吧！
我承認我是被手工肉羹這四個字給吸引住


提供的餐點就是一般肉羹店會賣的羹類跟小菜
當然還得附上主食
價錢也一般般
反正台北的物價大概就是這樣

這間有乾麵跟滷肉飯
都是羹湯的好搭檔
比較特別的就是有賣飲料吧
而且還是10元250ml那種
現在幾乎是絕跡了

由於八點才下班
東晃西晃來到紅樓都已經快九點
只點了乾麵+肉羹湯
這傳統的組合
順帶一提
隔壁的熱炒攤是連號
想吃豐盛一點的可以到隔壁加菜


這裡的乾麵可以任君選擇
有油麵白麵兩種
白麵也可以挑粗細
我選的白粗麵

瓷碗也有傳統的台式風格
這是小時候家裡附近麵攤都會用的碗


肉羹湯
這裡的肉羹湯只勾薄芡
待它靜置下來跟清湯沒兩樣
肉羹裹的粉也不厚
雖然肉塊並不算大
但至少有吃到肉的感覺
而不是一般的都是魚漿跟粉


乾麵
又是傳統口味的代表
除了必備的豆芽菜之外
上面(麵)淋的是滷肉不是肉燥

麵本身也不會煮得太過軟爛
畢竟粗麵就是要吃它的口感跟嚼勁

老闆看我在東拍西拍
跑過來問我吃不吃辣
可以試試看它們的辣醬
自己做的

本來不大想吃
我只吃小辣而已
看老闆那麼熱情
不加點來吃吃看好像說不過去

舀起來就有一股很明顯的香氣飄出來
這是靠機器做的辣醬幾乎沒有
古人說吃香喝辣就是如此

我很俗辣的只加一湯匙
(我吃小辣而已)
在拌的過程中
聞得我食指大動

經過證實
真的加辣之後更好吃也更加唰嘴

然後也得知
為什麼老闆要順便賣飲料了XD

這家的辣醬不如一毛的那麼重口味
一點點就可以帶你上天堂
讓你只想大喊：「水水水，我要水呀！」

但同樣的都是口齒留香
讓自己的手會很犯賤地再舀一些來吃

吃膩了西門町只有異國美食嗎
下次經過西門紅樓的時候
可以順帶繞到後面來吃吃看唷
跟一毛不拔西門店同一個區塊
它在另一頭

店家資訊

店名：紅樓肉羹大王
電話：(02)2311-6691
地址：台北市萬華區內江街

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在年輕的時候 如果你愛上了一個人
請你 請你一定要溫柔地對待他
不管你們相愛的時間有多長或多短
若你們能始終溫柔地相待 那麼 所有的時刻都將是一種無瑕的美麗
若不得不分離 也要好好地說聲再見 也要在心裡存著感激
感謝他給了你一份記憶 長大了以後 你才會知道

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