紅九九個人鴛鴦鍋一個人就能吃的麻辣鍋 - 台北信義區

※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1TCrBzn9 ]

作者: takubin (takubin) 看板: Taipei
標題: [食記] 紅九九個人鴛鴦鍋一個人就能吃的麻辣鍋
時間: Sun Jul 21 01:44:26 2019

網誌好讀版
https://clairehsaun.com/blog/post/201811272110

一個人的位子也不少 , 維持了紅九九一個人也能吃鍋的風格

三層式的菜盤 , 好像在吃什麼英式下午茶

有三種湯頭可以選 , 而且一人一鍋不怕吃到別人的口水

和風沾醬與蒜苗 , 刀工很細的蒜苗可以加些辣湯在裏頭 , 讓蒜苗香氣散出

鴨血豆腐都可以無限續

養生湯頭很溫潤 , 有枸杞紅棗等中藥入味 , 有淡淡藥材香氣 , 類似豬大骨的湯頭

精選修清培根牛 – 軟嫩油脂分布均勻的牛肉最適合搭配麻辣湯 , 切的大片 , 大口吃
肉超過癮

活菌松阪豬 – 吃膩了一般片片的豬肉片 , 來點不一樣的松阪豬吧 , 類似烤肉串燒的
切法 , 保持了松阪豬特有的嚼勁

海鮮拼盤 – 大塊白皙的多利魚超嫩口 , 咀嚼不用太多下

滷水拼盤 – 這盤相當適合放入辣湯中煮 , 吸飽了辣湯後的牛筋大塊但軟嫩的要命 ,
一咬就透

可以自顧自地吃一鍋 , 喜歡麻辣鍋又揪不到人陪吃 , 紅九九是好選擇歐


紅九九個人麻辣鍋
店址 : 110台北市信義區逸仙路42巷9號

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