紅三五 麻辣鍋/酸菜白肉鍋 - 基隆

大家好～

在外求學工作多年～每次回基隆都是短暫的停留

記憶中的美食 幾乎都是從小吃到大的那幾家

發現版上分享的雅廬 紅三五 郭記酸辣粉 我竟然完全沒有品嚐過 實在太不應該

趁著上次回基隆的時候 約略早上九點多打電話過去 跟他預約中午左右過去外帶

麻辣鍋 二人份400元 酸菜白肉鍋 二人份300元

買好立刻拿回家加熱享用

初次品嚐 鴨血並不如外面出名的店家那樣大塊會噴汁 但還算中規中矩

火鍋料看起來不起眼 但其實不錯吃

粉絲原本以為是單純增加飽足感的配料 但跟湯頭異常的搭配

最令人稱讚的就是他的湯頭 （（（很舒服的辣）））

雖然我點的是中辣 上面也有一層很香的辣牛油

但喝到肚子裡 不會有極麻或是極辣的感覺

簡單來說 就是溫順舒服好喝 可以讓人欲罷不能 一碗接一碗 喝的很爽

隔天也不會狂跑廁所的那種

稍微可惜的是肉片 可能因為成本的關係 所附的是豬肉片 這比較適合丟到酸白鍋裡面去

麻辣鍋比較建議是搭配牛肉或是羊肉（可以自己去仁愛市場買 或是直接跟他加買）


酸白鍋的部分 吃的不多 也不錯吃

沾醬本身有附一包 翠釀（韭花醬）喜歡沾醬的人 可以加買一包20元

可以沾的比較爽

（個人最喜歡的酸白鍋沾醬是台北唐宮蒙古烤肉的酸白鍋沾醬 超級搭配對味）


基隆市新豐街323巷53號

電話0919-990445




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雖然說 推薦給朋友的美食幾乎都不在廟口 但總有例外

1.碳烤三明治 是我回基隆的優先早餐選擇

炸豬排三明治 火腿蛋三明治 口味遠勝許多的早餐店

2.廣味香 港式燒臘便當

雖然不是基隆最出名的一家便當店 但是我回基隆最常吃的一家

脆皮鴨 80元 乳豬鴨 90元（一半烤乳豬 一半脆皮鴨 多10元 還多了滷蛋跟海帶 划算）

能吃辣的人 淋一匙店裡的辣椒醬油 更入味好吃

3.榮興海產店 雖然評價不一 但他的胭脂蝦令我印象深刻 比太多日本料理店的好吃

4.瑞濱小吃店 已經離開基隆 價格也不算便宜

但他的飛魚卵炒蛋 滷肉 麻油雙腰 都很有獨到的地方 是宴請朋友的好所在

5.黑白毛小吃 越來越遠了 都已經跑到福隆

假設是三兩好友 如果會點的話 其實這類的海產店

還是可以吃到很新鮮 很好吃 但不貴的美食 （而且那邊蠻好停車的)

最後一次去 每次必點的鯊魚煙 蛤蜊湯 海鮮粥 加上這次因人數加點的

魚蛋沙拉 魚肉味增湯 五味章魚 這樣平均下來 一個人也才200出頭

吃得飽 又吃得爽 值得推薦

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