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糖心蛋會不會很難做 - 閒聊

Rosalind avatarRosalind · 2020-07-21

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聽說最難的是撥蛋殼

主要就是不要讓蛋皮剝得支離破碎

因為煮熟的蛋丟到冰水裡好像很容易讓蛋殼沾黏不好剝，

不知道鄉民會不會在家裡做糖心蛋？

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閒聊

All Comments

Carol avatarCarol2020-07-25
不會 但我都直接去7-11買
Thomas avatarThomas2020-07-29
都自己做
Kelly avatarKelly2020-08-02
糖心蛋沒加糖.....
John avatarJohn2020-08-06
我失敗ㄌ 10 幾顆蛋
Callum avatarCallum2020-08-10
去大創買一個蛋用打洞器，煮之前先在底部打一個洞就不會
難剝了
Enid avatarEnid2020-08-15
不會
Gary avatarGary2020-08-19
標題跟內文問的不一樣
Rae avatarRae2020-08-23
還蠻簡單的 但蛋黃熟度要抓一下
Freda avatarFreda2020-08-27
做過，挺簡單的，不過剝殼真的要小心...
Andrew avatarAndrew2020-08-31
不會
Genevieve avatarGenevieve2020-09-04
我都先輕敲，然後滾蛋殼，接著開始慢慢...慢慢...慢慢
的剝
Donna avatarDonna2020-09-08
電鍋放50cc水 跳起來就取出放冷水
Aaliyah avatarAaliyah2020-09-12
不難做 最近跟一個阿姨學做糖心蛋
Erin avatarErin2020-09-16
我都去costco買
Connor avatarConnor2020-09-20
costco有賣糖心蛋?
Tracy avatarTracy2020-09-24
石安牧場溫泉蛋16入，怕業配就不放圖了
Delia avatarDelia2020-09-28
原來是說生蛋的部分，到處都能買生蛋吧
Hamiltion avatarHamiltion2020-10-02
原來真的有糖心蛋
Poppy avatarPoppy2020-10-06
超簡單，網路上有人分享電鍋鋪濕衛生紙法成功率100趴
Rosalind avatarRosalind2020-10-10
好吃嗎？
Liam avatarLiam2020-10-14
新鮮的比較難剝，都自己吃的話剝得醜也沒關係
Poppy avatarPoppy2020-10-18
溏
Edwina avatarEdwina2020-10-22
滾水煮六分半 再放冰水三分半 目前都有成功！
Edwina avatarEdwina2020-10-26
溏心蛋喇LP哥><
Agnes avatarAgnes2020-10-30
明明是泡冰水熱脹冷縮比較好撥蛋殼
Xanthe avatarXanthe2020-11-03
不難但真的很難撥殼
Oliver avatarOliver2020-11-07
追求完美還是有一定的難度
Belly avatarBelly2020-11-11
蛋心要做得美不容易
Zanna avatarZanna2020-11-15
頗難 而且我做的滷汁分佈不均
Ula avatarUla2020-11-19
在水裡剝
Jake avatarJake2020-11-23
水滾丟下去5分鐘，撈起丟冰鎮剝殼，是加醬油加味霖加水
少許糖，冰冰箱隔天就可以吃了，我自己做從來沒失敗過
George avatarGeorge2020-11-27
水流下剝殼啊
Ida avatarIda2020-12-01
滷汁比蛋還貴 直接買石安牧場的吃比較好吃
Charlotte avatarCharlotte2020-12-05
有次想做水波蛋結果悶過久變成完美的溏心蛋
Agnes avatarAgnes2020-12-09
https://i.imgur.com/wVo28sF.jpg
Hedy avatarHedy2020-12-13
超簡單的 叫媽媽做就好
Enid avatarEnid2020-12-17
我的經驗是冷水泡久一點等蛋完全降溫
Victoria avatarVictoria2020-12-21
然後在水龍頭下方邊沖水邊撥蛋殼
Regina avatarRegina2020-12-25
超級簡單～ 會上網就會做的料理('▽'〃)
Caitlin avatarCaitlin2020-12-29
煮的時候加點油及鹽，蛋冷卻再撥，熱脹冷縮
John avatarJohn2021-01-02
https://i.imgur.com/ZQ5hc8M.jpg
很簡單的
Jessica avatarJessica2021-01-06
放久一點的蛋殼會好剝很多，大概三四天就可以了，幾乎
不會剝失敗
Hazel avatarHazel2021-01-10
真的超難剝 每次都會失敗很多顆
Rae avatarRae2021-01-14
電鍋放20ml然後悶3分鐘，拿出來丟進流動自來水放冷剝會
比較容易
Kama avatarKama2021-01-18
完全冷卻會比較好剝
Susan avatarSusan2021-01-22
做過，蠻簡單的，剝蛋殼確實算是最難步驟XD但更麻煩
的是做一次就要耗費大量調味料
Jake avatarJake2021-01-26
很簡單 7-11直接買XD
Kumar avatarKumar2021-01-31
蛋殼全部打碎在水裡撥很好撥
Zanna avatarZanna2021-02-04
我都用買的XD
Noah avatarNoah2021-02-08
樂麵屋糖心蛋怎麼做
Necoo avatarNecoo2021-02-12
要敲碎蛋殼讓水跑進去就會變很好剝
Odelette avatarOdelette2021-02-16
用湯匙撥
Kama avatarKama2021-02-20
就是要泡冰水或冷水才好剝啊～傻孩子
Rosalind avatarRosalind2021-02-24
冰水+湯匙很好撥