精緻美味藏身三合院－外婆橋(大溪) - 桃園

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位在大溪有點神祕的鄉間草叢裡的外婆橋
是朋友放了很久的筆記名單XD，聽說魯肉飯很好吃
而且在三合院裡頭吃飯很有懷舊風格
這天趁著週末假日天氣不錯出來走走
就決定在外婆橋來個悠閒的下午約會吧！

我家門前有小河，後面有山坡
用在這裡完全就是貼切到不行，營業時間只有星期五六日一
要來的朋友小心別白跑囉～

房子裡頭也有座位，餐具擺在櫥櫃中讓顧客自取
因為價位上較高些，餐具起碼也用了陶瓷碗盤湯匙和非免洗的筷子。

超有FU的一餐即將展開，不過一直到真的吃到東西之前
實在是很難想像外婆橋的東西原來真的很好吃...

滷肉地瓜飯50元，賣相極佳！
滷肉嚐起來有濃郁的甜味和香氣
吃起來有些黏黏的口感不會油膩
口味上還真沒話說，連飯都粒粒分明相當好吃。

一般的白飯也有加地瓜，淡淡的地瓜香是外婆的古早味無誤，記得一碗大約是20元。

三層肉140元，份量上挺夠的，看似簡單的白斬肉
吃起來就是比別人好吃，肉質軟嫩帶點彈性
看顏色就知道新鮮，可以搭配著油膏或是桔醬吃。

客家乾粄條小份70元，外婆橋的食物之精緻
從這種很一般的乾粄條就看得出來，粄條Q嫩有米香
油膏也非一般那樣死鹹，裡頭拌了些豬油和油蔥頭
真的要形容的話大概就是那種鹹甜得宜又順口的醍醐味:P
另外還有幾朵香菇切片讓粄條不致於太過單調
連一碗粄條都讓我們吃的很開心呢！

苦茶麵線80元，滑溜順口且有很濃的苦茶香。

筍子排骨湯是今天的小黑板菜色，價格應該是100元上下
湯頭喝得到濃濃筍香，經典的媽媽家常菜色
雖然不是很難做，但煮得不夠久味道就是不會出來，美味可是沒有捷徑的。

客家碗粿50元，聽說是在來米做的碗粿
純淨無雜質的米香搭配特製油膏一樣是讓人回味再三的好碗粿喔XD！

其實原本沒有很餓，但是外婆橋的東西實在好吃
於是就不停的加點...烘蛋100元，蛋的熟度恰到好處
裡頭除了蔥花還有菜脯，吃起來沒有一絲油膩。

仙雞腿230元，是什麼樣的雞腿要賣到超過兩百元？
答案揭曉，原來是整隻去骨的雞腿製作而成
而且看起來和一般去骨的方式不太一樣
讓雞腿保有圓滾滾扎實鮮嫩的模樣
外皮酥脆還有淡淡的仙草中藥香，雞腿肉緊實多汁
讓人吃過之後整個欲罷不能啊！

檸檬仙草冰40元&楊桃汁40元，外婆橋的精緻程度連點心都不馬虎
仙草軟中帶Q甜得恰到好處，微微的檸檬酸更添些清香
楊桃汁也是順口的古早味路線，連杯子都是上頭有容量標示的懷舊玩意。

客家麻糬小份50元，簡單質樸的小點心，為這餐畫下完美的句點。

吃飽喝足記得到小河邊散步看看白鴨鴨喔！


原本以為只是以三合院懷舊風格為賣點的外婆橋
沒想到餐點部分才是最讓人驚艷的地方
價格雖高但還可以接受
嚴格說起來應該算是精緻不油膩的改良型客家美食XD？
菜色雖然不多但樣樣美味，多來個一兩次應該就能達成全制霸A_A
下次來安排個後慈湖+外婆橋的小行程好了。


店名：外婆橋
電話：(03)387-4541
地址：桃園縣大溪鎮復興里5鄰百吉46號
營業時間：星期五六日一 上午11:00~晚上18:00
官方網站：http://www.grandma.idv.tw/

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