精緻實惠近松江南京居酒屋─人間日式料理 - 台北中山區
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By Gary
at 2018-07-06T17:01
at 2018-07-06T17:01
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2018.07.05
下班想說到居酒屋放鬆一下,
網路上看到在公司不遠的區域,有一間新開的日本料理
難得可以好好放鬆一下
位於新生北路上;裝潢外觀都很有日式風格的日本料理店
店家資訊
‧店名:人間日式料理
‧地址:台北市中山區新生北路一段142號
‧電話:02-2563-9697
‧營業時間:Mon-Sat 18:00-02:00(週日休)
以上都是店內環境,座位其實不算少,也有吧台座位
想要近距離跟店員互動可以到吧台座位唷哈哈
整個店內的裝潢都很日系感覺,完完全全就是名副其實的日式料理店
燈光雖昏暗,但有一種可以下班慵懶放鬆的感覺在這,
不會有太大的壓力;感覺很舒適
每個人座位上都會有一條毛巾
我們選擇人間精緻套餐;680/人;店家還貼心的在背面用日文版菜單
「招待小菜」
以過貓作為開胃小菜,吃起來很清爽,伴隨著柴魚的香味,口感十足
也滿開胃的
「野菜沙拉」
我不得不說我是個不愛吃生菜沙拉的人,但是他們家的生菜沙拉讓我愛不釋手,
特別的是,還有用海菜來做生菜沙拉,也有新鮮的山藥
日式胡麻醬搭配生菜來吃,帶著胡麻的香氣且有生菜的新鮮口感
「生魚片三品」
用鮭魚、 青魽、干貝搭配而成的三品,
生魚片在乎的就是新鮮不新鮮,他們家的生魚片讓我吃了覺得口感新鮮,
而當中我最喜歡的就是鮭魚,鮭魚口感軟綿;味道濃甜中帶有脂肪的香味
至於干貝的部分,有些炙燒過,吃起來帶了干貝本身的甜味,也帶了點炙燒的味道
干貝吃起來的口感真的很棒!
吃了彷彿都聽到海的聲音了
「鹽烤雞腿肉」
看字面上會擔心會不會太鹹,但是鹽烤過後的雞腿肉吃起來口感特別不同,
酥脆的外皮加上鮮嫩的肉質,肉質鮮嫩多汁,配上五味粉更能帶出鹽烤過後的香氣
且配上洋蔥吃一口,更吃得出肉的鮮甜口感
「炸蝦天婦羅」
有炸蝦、炸紫蘇葉、炸茄子、炸菇、炸地瓜
我最推的一道菜,這裡的炸蝦我真的很難用言語形容,
他們家的炸蝦粉不會裹太多,你吃得到原本蝦子的大小就算了,
連蝦子原本的味道都不會因為炸過而跑掉,
炸過的炸蝦依舊保持著它原有的鮮甜還有蝦味;且蝦殼炸得也酥脆
炸地瓜口感鮮甜,地瓜吃起來真的很甜,主要也是因為不會裹太多粉,才吃得出地瓜原本
的感覺
炸紫蘇葉我覺得很特別,吃起來有些許紫蘇香味,卻又像在吃餅乾一樣的口感
「炭烤牛肋」
外皮酥脆 裡面肉質柔軟保有原來的肉汁
烤的熟度剛剛好,肉就是怕又乾又柴
但這份牛肉卻不會有這些問題
如果口味想吃重一點,可以配上他們的油蔥和洋蔥
油蔥不會太鹹剛好而已;洋蔥很新鮮單吃真的會嗆
配上牛肋真的很好
「明太子茶泡飯」
茶泡飯最怕的就是飯太硬,或是味道沒有融合再一起
但他們家的茶泡飯吃起來真的很舒服,
飯的軟硬度適中,加上上面的明太子吃起來口感很微妙
蔥、海苔、芝麻的味道,已經融合為一體了,茶泡飯吃起來帶著芝麻香氣、蔥的味道、海
苔的香味
吃久了會有一種回甘的感覺,很精緻卻也吃得飽
「美粒果」
雙人套餐可以選擇無酒精性飲料,所以我選擇了美粒果
總結
其實,我以前很少去居酒屋吃飯、小酌
本身比較愛美式的酒吧
但經過這一次,我對居酒屋改觀了
其實,品質好的居酒屋也可以吃得精緻且吃得飽
尤其我對於炸物這方面又很挑
第一次吃到這麼好吃的炸蝦
吃到我都覺得是在海邊吃飯了!
謝謝大家!
--
下班想說到居酒屋放鬆一下,
網路上看到在公司不遠的區域,有一間新開的日本料理
難得可以好好放鬆一下
位於新生北路上;裝潢外觀都很有日式風格的日本料理店
店家資訊
‧店名:人間日式料理
‧地址:台北市中山區新生北路一段142號
‧電話:02-2563-9697
‧營業時間:Mon-Sat 18:00-02:00(週日休)
以上都是店內環境,座位其實不算少,也有吧台座位
想要近距離跟店員互動可以到吧台座位唷哈哈
整個店內的裝潢都很日系感覺,完完全全就是名副其實的日式料理店
燈光雖昏暗,但有一種可以下班慵懶放鬆的感覺在這,
不會有太大的壓力;感覺很舒適
每個人座位上都會有一條毛巾
我們選擇人間精緻套餐;680/人;店家還貼心的在背面用日文版菜單
「招待小菜」
以過貓作為開胃小菜,吃起來很清爽,伴隨著柴魚的香味,口感十足
也滿開胃的
「野菜沙拉」
我不得不說我是個不愛吃生菜沙拉的人,但是他們家的生菜沙拉讓我愛不釋手,
特別的是,還有用海菜來做生菜沙拉,也有新鮮的山藥
日式胡麻醬搭配生菜來吃,帶著胡麻的香氣且有生菜的新鮮口感
「生魚片三品」
用鮭魚、 青魽、干貝搭配而成的三品,
生魚片在乎的就是新鮮不新鮮,他們家的生魚片讓我吃了覺得口感新鮮,
而當中我最喜歡的就是鮭魚,鮭魚口感軟綿;味道濃甜中帶有脂肪的香味
至於干貝的部分,有些炙燒過,吃起來帶了干貝本身的甜味,也帶了點炙燒的味道
干貝吃起來的口感真的很棒!
吃了彷彿都聽到海的聲音了
「鹽烤雞腿肉」
看字面上會擔心會不會太鹹,但是鹽烤過後的雞腿肉吃起來口感特別不同,
酥脆的外皮加上鮮嫩的肉質,肉質鮮嫩多汁,配上五味粉更能帶出鹽烤過後的香氣
且配上洋蔥吃一口,更吃得出肉的鮮甜口感
「炸蝦天婦羅」
有炸蝦、炸紫蘇葉、炸茄子、炸菇、炸地瓜
我最推的一道菜,這裡的炸蝦我真的很難用言語形容,
他們家的炸蝦粉不會裹太多,你吃得到原本蝦子的大小就算了,
連蝦子原本的味道都不會因為炸過而跑掉,
炸過的炸蝦依舊保持著它原有的鮮甜還有蝦味;且蝦殼炸得也酥脆
炸地瓜口感鮮甜,地瓜吃起來真的很甜,主要也是因為不會裹太多粉,才吃得出地瓜原本
的感覺
炸紫蘇葉我覺得很特別,吃起來有些許紫蘇香味,卻又像在吃餅乾一樣的口感
「炭烤牛肋」
外皮酥脆 裡面肉質柔軟保有原來的肉汁
烤的熟度剛剛好,肉就是怕又乾又柴
但這份牛肉卻不會有這些問題
如果口味想吃重一點,可以配上他們的油蔥和洋蔥
油蔥不會太鹹剛好而已;洋蔥很新鮮單吃真的會嗆
配上牛肋真的很好
「明太子茶泡飯」
茶泡飯最怕的就是飯太硬,或是味道沒有融合再一起
但他們家的茶泡飯吃起來真的很舒服,
飯的軟硬度適中,加上上面的明太子吃起來口感很微妙
蔥、海苔、芝麻的味道,已經融合為一體了,茶泡飯吃起來帶著芝麻香氣、蔥的味道、海
苔的香味
吃久了會有一種回甘的感覺,很精緻卻也吃得飽
「美粒果」
雙人套餐可以選擇無酒精性飲料,所以我選擇了美粒果
總結
其實,我以前很少去居酒屋吃飯、小酌
本身比較愛美式的酒吧
但經過這一次,我對居酒屋改觀了
其實,品質好的居酒屋也可以吃得精緻且吃得飽
尤其我對於炸物這方面又很挑
第一次吃到這麼好吃的炸蝦
吃到我都覺得是在海邊吃飯了!
謝謝大家!
--
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