粵菜合菜.港式飲茶-龍都酒店(中山店) - 台北

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-----------------以下為純文字----------------------------

龍都酒店，一直都是我口袋裡的名單之一，可是龍都生意實在超級好，有傳言甚至要半年
前訂位才能吃到。

我們運氣比較好，趁著小鼠哥生日運勢爆發，剛好訂到了..

當然是從平鎮下班後立馬飛奔到中山站，然後享用這鼎鼎大名的烤鴨啦！

本篇開始！

檢視較大的地圖

地址：台北市中山區中山北路一段105巷18之1號

電話：(02)2563-9293

營業時間：平日AM11:30～PM14:00 ，PM17:00～PM21:30；假日AM11：00～PM22：00

龍都酒店的外觀很有電影裡80年代的燈紅酒綠裝潢的感覺。

像是有個古惑仔隨時會衝出來的感覺，但是是鄭伊健的話我可以要簽名嗎>//<


內部裝潢有兩層，都相當金碧輝煌啊~~

看看這吊燈。

可是我想到的是地震時候不知道晶圓在搖比較恐怖還是這個XD


點餐。

它有分可以直接在這個單子勾的，但是像是要預訂的龍蝦麵跟烤鴨就不在上面。

這個劃的項目參考用，因為後來加點超多...


鼎鼎大名的龍蝦炒麵跟廣東烤鴨在這裡。

都頗貴的，但是偶爾吃一次還好啦~

單吃的價格是1680/隻，但是我們還有加糢糢餅想包著烤鴨跟醬一起吃，所以我們就加點
糢糢餅了(12片，160元)

再來是因為有預定龍蝦麵的關係，服務生會帶龍蝦的size來給大家看，不同size有不同價
格。

這裏我就不po我們的了，因為價格從1000~3000都有可能，建議一定要聽清楚他說的價格
及你們總共幾個人吃不吃得完其他的餐點。

我們最後就沒吃完全部點的，頗為浪費啊...

但是可以打包哦

等待上菜的時間稍久。

但是可以邊喝茶邊四處走走拍拍。

龍都似乎還有三樓，是貴賓廳。

奇怪的是他寫二樓，可是前幾張圖各位就有看到我是在二樓拍照的，可是這是在二樓通往
三樓的樓梯間的告示牌...

不禁讓我有些好奇樓梯間後的空間，哈。

(該不會樓梯間後還是二樓?)


這是現撈海鮮的價格。

每兩訂價，所以價格也是隨size而變。

鼎鼎大名的烤鴨終於要上了！！！

會先上它的配醬，有甜麵醬、蔥、辣椒。

再來服務生會端上完整烤鴨一隻，再跟說明接下來他會變成幾個樣子，像是廣東薄皮切法
，以及鴨骨粥選擇與否(Y/N)

當然是YES!!!!

題外話，實在不好意思讓他拿久一點讓我們拍照，所以我們坐的角度剛好拍到X眼......

說明完後服務生便會端下去把他大卸八塊。

很快的薄皮烤鴨便端上來了，共兩盤，其實28塊也不只了...哈


配上糢糢餅，以糢糢餅先塗上甜麵醬，將薄皮及烤鴨及其佐料辣椒跟蔥放入。

一口咬下！一口咬下！一口咬下！一口咬下！一口咬下！
肥美多汁又帶酥脆外皮口感，以及甜麵醬等不敗烤鴨佐料。

龍都烤鴨實在是我吃過的台北港氏飲茶前三名啊

再來是龍蝦麵。

一致公認的肉質相當飽滿，但麵我個人認為怎麼吃起來有點像魚漿，但是不是，就是意麵

不過焦點還是這隻龍蝦。

幾乎是以風捲殘雲之勢掃除這盤。

這形容詞怎麼像是甚麼武功招式？可惜沒有甚麼型男楊過，只有宅男大食怪..

蜜汁叉燒酥$NT120。

從外表看會覺得 WHERE IS MY FXXKING 叉燒?

但是一口咬下才會發現裡面還是有叉燒的。

但是麵皮酥的口感>>>叉燒。

黃金酥皮下的叉燒內餡是箇中精華啊，我個人是推薦這個小巧玲瓏的蜜汁叉燒酥的:)18

蝦仁炒飯。

除了粒粒分明以外，在其他幾到令人驚艷的料理旁無甚麼可著墨之處。

鮮蝦腐皮捲$NT138。

依然是經典廣式點心之一，用腐皮包裹蝦捲，整放放入油鍋炸熟後撈起去油，吃起來是完
美詮釋外酥內嫩這四個字的意思。
大推這個鮮蝦腐皮捲。

再來依然是我超愛的一道：$NT100豉汁蒸鳳爪，我們還點了兩份，然後這個字念"齒"

我真的超愛吃雞爪根本雞爪魔人啊！！

因為先炸再蒸，雞爪變得鬆鬆軟軟，只要放入口中一吸便會骨皮肉分離。

超愛啃這個雞骨頭啊！總是吸吮的齒頰留香


蟹黃蒸燒賣$NT128

以豬肉、鮮蝦為主要材料組成，在輔以大家一聽到就會覺得很高級的蟹黃浸染外表。

內餡相當有嚼勁，內含湯汁也很足夠呢:)

最後的鴨骨粥。

其實這道很讚，口味清爽不油膩，又有鴨骨帶來的肉末香甜，可惜我們幾乎都只喝一兩碗
就沒喝了...

因為實在太飽了，只好打包。

飯後甜點，流沙芝麻球NT100。

吃這種東西要很小心，因為...一定會爆漿。

而且是高溫的爆漿，但是放冷掉也很尷尬好像讓甜香流逝不少，這各位就自己想該怎麼完
美的吃下這道料理了。

剩下來些料理就沒拍了，因為吃太爽了不小心掃完(苦笑)

本篇介紹到此結束，七個人，一個人1300元。

臨走前結帳意外發現旁邊放了一個巨型肉粽，可是一個怎麼NT420元..

好貴啊！鑲金的？(誤

本篇，粵菜合菜.港式飲茶-龍都酒店結束。

謝謝。

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