米堤好米 - 嘉義

溪頭米堤大飯店總經理李麗裕及董事長李麗生兄弟，懷念50年前，在家鄉過溝父親以傳統
手法嚴製經營『豐益米廠』，支撐全家人的生計，但因後來不敵現代科技產業的競爭而沒
落關閉。而今，兄弟倆事業有成，想起50年前父親辛勤經營的『豐益米廠』故將原大林瑞
記碾米廠(現由溪頭米堤大飯店接手)更名為『豐益農業科技股份有限公司』，並將用成功
經營溪頭米堤大飯店的理念，重新擦亮這塊招牌，除了感念父親養育栽培之恩，更希望藉
此能照顧地方的農民，回饋鄉里。
李麗裕總經理回憶道『父親常說：濁水溪的水質因為含沙量高、礦物質多，孕育出的農作
物，品質都特別好！而嘉義大林地區，除了有濁水溪的良好水質灌溉外，另有適度的陽光
照射，加上好的空氣品質及肥沃的土壤，更有當地農民心情耕作，讓嘉義大林地區所產的
米，粒粒晶瑩剔透皆飽滿，充滿了米的獨特香氣，煮出來的飯更是特別香Q，是全台灣最
好的米！』
現今，溪頭米堤大飯店將運用現代化的科技，加上傳統優質的碾米技術，並強調環保與養
生的原則下，將以一生懸命的精神，用心做好並以最高品質做監製，來生產『米堤好米』
。
豐益農業科技股份有限公司(米堤大飯店企業集團)連絡人黃嘉政是嘉義縣水域遊憩協會總
幹事，黃嘉政嘉義大學畢業後攻讀中正大學碩士，專長資訊網路行銷和水域活動，擁有許
多水域活動的證照，和中正大學教授林明傑長期推動嘉義縣水域活動，經常返回嘉義推廣
公益活動的李麗裕，有一次和林明傑談到將接手大林瑞記碾米廠，一圓父親早年經營碾米
廠的美好回憶，恰好黃嘉政也有家傳兩代的碾米廠經驗，李麗裕對黃嘉政的話題深入碾米
廠的經營，因此原本在台北電信公司服務的黃嘉政就到豐益碾米廠再出發。
大林瑞記碾米廠3年前因擴充規模太快資金不足，爆發盜賣公糧事件，負責人李滄淇因案
收押，導致瑞記碾米廠停擺被拍賣，長期返嘉義從事教育文化公益活動的米堤大飯店總經
理李麗裕低調表示豐益碾米廠是他回嘉義第一件經營的事業，希望米堤好米像米堤大飯店
災後再出發，能夠成為嘉義新亮點產業。


來源出處:http://tnews.cc/05/newscon660.htm

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