米其林必比登為什麼沒有爌肉飯、炒麵？ - 台中

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台中市議員鄭功進認為台中各家爌肉飯足以列入米其林美食必比登。（資料照）

〔記者唐在馨／台中報導〕米其林必比登日前首度列入台中21家店家，從店面到巷弄小吃都
有，但不少台中人看名單忍不住懷疑：列了豬腳卻沒有爌肉飯？更不要說台中人愛吃的炒麵
，豬血湯甚至大麵焿等，認為明年如果還有評比，應該要有更廣泛的評比。

對此，台中市府觀旅局長林筱淇表示，米其林都是跟交通部觀光局對口，先前反應問題，對
方都是希望透過觀光局對口，因此台中小吃是否應更多元，會找機會跟交通部觀光局反應。

台中市議員鄭功進就指出，台中市東區有多家知名的爌肉飯，主要就是當年火車站 周邊大
家要「做工」，一早吃個爌肉飯就是一天的體力，而包括第二市場以及第三市場乃至台中市
各區，也因此各有知名的爌肉飯攤子，各有支持者。

也很愛吃爌肉飯的陳姓市民則指出，先前知名作家劉克襄論述「台中的早餐」，就是表示在
台中吃到爌肉飯早餐，而引來一番「台中早餐」的論戰，可見雖然全台各縣市都有爌肉飯，
但台中的爌肉飯市場競爭很大，也很有特色，必比登介紹大家到台中吃豬腳卻沒有爌肉，可
能是遺珠。

而也有市民表示，台中炒麵，豬血湯，肉圓甚至獨有的大麵焿，季節限定的麻薏，都很有特
色，明年如果米其林必比登會再來評鑑，應該都要列入。

而台中市議員謝志忠就說，這次米其林小吃的部份都只有原台中市，原中縣豐原的肉圓等小
吃都很好吃，他準備排一個「豐原星級小吃之旅」的推薦，而議員楊典忠也說，清水米糕有
名，特殊的擀麵先前連市府也準備推動擀麵一條街，認為可以列入必比登的名單。

而立委黃國書乾脆推出「書比登」，詳列選區內他認為的好吃小吃及店面，歡迎大家到台中
除了必比登之外，也可以試試「書比登」，吃到好吃的台中美食。

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台中市議員鄭功進認為台中各家爌肉飯足以列入米其林美食必比登。（記者唐在馨攝）

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台中市議員鄭功進認為台中各家爌肉飯足以列入米其林美食必比登。（記者唐在馨攝）

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搶搭米其林風潮，立委黃國書也在臉書貼出自己的口袋名單肉員，爌肉飯，炒麵都入列。（
記者唐在馨翻攝）

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