簡單的製作食物 - 生活

~你好~簡單的製作食物例如:一些常出現的食物,都可以告訴我,謝謝!水晶排骨材料：排骨、香蔥、生薑。做法：1.排骨加入清水中，放入適量蔥薑去除其腥味。2.排骨煮到五成熟時撈出來，均勻裹上澱粉，再下到開水鍋中反复汆4—5次。3.撈起放回滲器中繼續滾勻澱粉，往復4—5次，其表面就會顯得光亮度很高，包裹得很均勻。重新將它放到蒸鍋上蒸15分鐘。枸杞蝦皮冬瓜材料：蝦皮、冬瓜、枸杞做法：1.蝦皮泡開，備用。2.冬瓜挖開中間的囊，切大塊，又重新組合回原型。3.鍋裡放底油，薑蔥爆香後，下蝦皮爆香，加薑酒提味，然後放到挖開的冬瓜中，放鍋蒸十五分鐘，蒸至冬瓜軟爛為止。4.把蒸出來的汁水倒入鍋中，加少許鹽，調一個薄芡淋上。5.最後把泡好的枸杞撒上去即可。...