箭路：好吃特色炸物！(新北平溪) - 台北

圖文並茂好讀版：

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以下為純文字：

在平溪老街偶然發現一家很特別的炸物店，店名叫做總舖師ㄟ古早味─平溪箭路，決定來
試看看。

這個箭路真的好長呀！全長大約將近一個男生的下手臂！每一口都吃得到濃濃肉味，以及
大量的蔥！箭路其實是台語發音，國語的意思就是炸物。

有三種醬汁可以選，個人認為蒜燒醬或椒鹽會比較搭。

食材內容其實很豐富，有豬肉、雞腿肉、蝦肉、魷魚肉、明太子、以及三星蔥和珠蔥。

箭路都是現炸的，要等五到七分鐘，下鍋前會先沾麵包粉以及麵粉水，所以外皮吃起來的
口感有一點酥酥、粉粉的。

店家資料
店名：總舖師ㄟ古早味─平溪箭路
地址：新北市平溪區平溪街24號

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