筍農赤腳領獎「採完就衝來啦」 - 五股

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60名農民昨天凌晨赴觀音山採掘鮮筍，送至八里區農會參加「黃金筍評鑑比賽」，中午成
績揭曉，兩度當選冠軍和一屆「甜度之冠」的農友洪金元，他種植的綠竹筍以92.5高分勝
出，獲得冠軍，而陳泉種植的竹筍甜度高達6.9，獲甜度之冠。
農會總幹事林正松表示，新北市綠竹筍多產自八里、五股與三峽區，八里區竹林日照充
足，又長年受海風吹襲，竹筍深埋土裡，挖出時呈最優的金黃色，所以八里出產綠竹筍稱
「黃金筍」。

比賽請來專家擔任評審，就外觀、肉質色澤、柔嫩度、糖度與安全認證等項目評比；桃園
區農業改良場副研究員許苑培說，今年平均甜度都在6以上，甜度之冠更高達6.9，跟蓮霧
相近。

比賽冠軍是洪金元，亞軍是褚鵬賢、王進興，季軍是謝義信、張生頭、李科練；由於農友
是採筍後直接到場參賽，上台受獎時很多穿拖鞋，甚至打赤腳。

洪金元說，得獎愈多只是讓他壓力更大，逼自己種更優的黃金筍。


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