筋肉人燒肉，當月壽星送哈根大使 (邀稿) - 新竹

(我是店家邀稿文~(￣▽￣)~)

餐廳名稱： 筋肉人燒肉
地址： 新竹市北區中正路159號
電話： 03 523 1166
營業時間： 10:30 - 14:30 、 17:00 - 2:30
價位範圍(每人)： 吃很爽大概1000元
備註: 當月壽星送哈根大使一杯與特調飲，打卡按讚評論送松阪豬一盤


圖文好讀版: http://q82465.pixnet.net/blog/post/217472766

新竹市北區有一間主打澳洲巧克力和牛的筋肉人燒肉，屬於無煙燒烤店，

吃完衣服也不會臭，適合喜歡吃肉的朋友聚會聊天，一邊品嘗剛燒烤好的美味食材。

除了要烤的肉類與海鮮外，他們也提供現點現做的美味韓式拌飯或丼飯，

以及現打果汁和酒精氣泡飲料等，餐點選擇相當多元。


筋肉人外觀是黑底搭配木色的裝潢與崁燈，帶來一種都市的奢華時尚感。

北大路與中正路交叉口附近有付費停車場，開車來的朋友可以停那邊再走過來。

店內完全以黑色為主體色，搭配工業風的天花板與燈具，營造吃燒肉與小酌的氛圍。



若是中午來用餐，可以坐在明亮的大片窗台旁，看清楚食材的每一道紋理。

飲料與酒擺了滿滿的兩櫃，就算聊很久也不怕口渴。

「飲酒過量，有害健康」

更令人注目的是店內這道牆，上頭擺了各式各樣的酒精飲料，像是裝置藝術一般。

「酒後不開車，安全有保障」


一樓有一個爐子的四人桌與兩爐的八人桌，桌面也是耐熱的石頭材質。

門口有個玄關可以坐著等朋友，一樓有設一個洗手台，廁所在地下室。

地下室還有一間包廂可以唱卡拉OK，當天經過時有聽到很HIGH的唱歌聲~

邊唱歌邊吃燒烤，光想像就很過癮!

這是我們四個大人的菜單:

入坐時店員會先上炭火，火爐的四周都有排氣孔，

不會烤的滿室都是煙霧與氣味。

等到炭變白就有足夠的溫度來燒烤了!


*** 韓式拌飯 (牛) 180元

正統的石鍋拌飯，送上來後要一直攪拌以免鍋巴太多。

飯上有牛肉片、半熟荷包蛋、泡菜、小菜、辣醬等，吃起來覺得蠻辣的~

由於拌飯蠻大一鍋的，可以兩人合點一碗，這樣搭配其它燒肉吃才不會太飽。

怕辣的話可以請他們將泡菜分開放，送上來的就是不辣版本的韓式拌飯。

另一碟泡菜就給愛吃辣的人享用吧~

努力攪拌中～～


*** 牛舌丼 120元

本來想嘗試80元的每日限量牛丼，可惜限量是殘酷的已經沒了＞＜便改點了這道牛舌丼。

上面鋪滿了帶有嚼勁的牛舌薄片，佐以滑嫩的半熟蛋與豐盛的蔥花，色香味俱全。

香醇的蛋汁淋到肉片，並滲透到飯中，吃起來口感香甜又滑嫩，非常美味。



*** 筋肉人主廚沙拉 150元

雖然來燒肉店就是要吃肉，但同行者有長輩，便多點了這道健康的主廚沙拉來開胃。

生菜底部墊著蘋果．鳳梨．小番茄等水果，上面鋪以大量的生菜和玉米，整個堆滿成一座
小山。

我們四個大人一人分食一碗都還有剩，份量相當充足。


*** 柳橙汁／西瓜汁 100元，綜合果汁 120元

筋肉人的果汁都是新鮮水果現打而成的，不是色素果汁，喝的到美味與健康。

綜合果汁有蘋果芭樂鳳梨等水果，喝起來真材實料，也比較多果渣。

西瓜汁與柳橙汁也很冰涼好喝，令人喝完還想再喝。


*** 筋肉人和牛翼板肉 560元

這道是店員推薦的，翼板肉取自牛的肩胛部，細筋路紋理分明，口感Ｑ之外嫩度也很剛好

加上純血巧克力和牛獨特的香甜氣味，在鐵板上烤一下就香氣四溢。

撒上薄薄的玫瑰鹽調味，嘗了一口後～令人驚艷無比，

濃厚的牛肉香氣在唇齒間釋放，連饕客老公都稱讚比原燒的牛肉更好吃！

吃過和牛再吃一般的牛肉就覺得等級明顯有差距呀。



*** 肋眼牛排 320元

厚切的安格斯牛排肉，分量十足。


由於不太會烤這種厚切的牛排，便請店員幫我們烤七分熟。

烤好後還幫我們用剪刀剪成小塊方便入口，服務超棒。

七分熟吃起來稍硬，整體味道還不錯，只是比起前面的和牛來說，

安格斯牛的味道就沒那麼明顯的香醇感。看來到筋肉人點和牛才是王道啊!!


*** 綜合海鮮 320元

適合雙人點選的綜合海鮮，干貝、草蝦、透抽、魚下巴都是兩份，還有三條柳葉魚。

店員教我們將高湯倒在干貝的碗裡一起下去蒸烤，會更鮮美。

柳葉魚的蛋黃很飽滿，下巴肉烤的外表酥脆，內裡卻仍鮮嫩多汁，令人吮指。

透抽烤到表皮微帶一點焦的時候最香，口感也很有嚼勁。


*** 無骨雞腿肉(烤肉醬) 120元

點這道是意外的黑馬，烤熟後的雞肉軟嫩多汁，烤肉醬的香氣自然地融入在肉中，總共12
塊每塊一烤好都被秒殺，CP值高!


*** 筋肉人和牛三角肉 320元

屬於牛腹肉與腰脊肉的中間部分，脂肪略多。一頭牛身上只有兩塊，因此是頗高級的肉片

紅到發亮的和牛肉片色澤美麗，略烤一下就能入口了。

嘗起來也是帶著獨特的香甜牛味，比起翼板肉來得薄一些，也較多油花，吃完還想再吃的
好吃肉片。


*** 筋肉人和牛牛五花 320元

牛五花是由胸肉沿特定肋骨的後緣，除去前胸肉而成。

有很多的筋肉間脂肪及表面脂肪，肉甜味美富有彈性。

烤起來最油滋滋最多汁，咬一口就感覺香氣四溢，適合配生菜或白飯一起吃。


*** 霜降松阪豬 180元

點餐時店員告知只要打卡+按讚+給予優評就免費招待一盤松阪豬，還蠻大方的。

松阪豬的紋理分明，七片依序疊在一起宛如漸層雕刻般。

烤完的肉會微微捲曲，肉質變得比較硬一點，如果再烤短一點時間可能會更脆更好吃。


*** 野生草蝦 220元

想說綜合海鮮只有兩隻草蝦不夠吃，又點了這道野生草蝦。

中間段都已去殼跟腳了，方便大家烤好後直接咬就能吃到蝦肉。

烤好的草蝦肉很有咬勁，吃的出相當新鮮。


當月壽星有招待一杯特調氣泡飲，因為有酒精所以開車的人不能喝唷!

除了飲料外，壽星還可以免費招待一杯哈根大使香草冰淇淋 (120元)，整個很划算!!

另外烤到一半時服務生會幫忙換烤網跟補充炭火，有需求時直接跟他們說就可以了!

這次一行人都有吃飽喝足，而且吃的種類很多元，

除了各種燒肉和海鮮外還吃到好吃的丼飯、健康的沙拉和果汁，

離開時並不會覺得身體負擔很重~而且衣服真的沒什麼燒烤味，推薦給大家囉~

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