第二顆鈕釦~伯爵核桃蜂巢蛋糕 (試吃) - 台北
By Hedy
at 2012-03-24T01:12
at 2012-03-24T01:12
Table of Contents
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/37154650 (圖文網誌版)
很開心二度參與愛食網所舉辦的試吃活動!
這次要品嚐的是他們秘密研發數個月才推出的新品牌新產品!
接到專員通知後沒幾天,很快就收到本文的主角囉!
我覺得宅配通的司機滿有心的,只要非本人簽收貨物,
即使是住在同一屋簷下的家人代收,他們也會發簡訊告知~~
新品牌名稱為第二顆鈕釦,乍看之下好有深度啊!
狡兔OS:到底是在賣蛋糕還是賣衣服?
瞄了解說才恍然大悟,襯衫的第二顆鈕釦是離"心"最接近的距離!
不得不讚歎一下取名的巧思,更加深我們對此品牌的印象。
蛋糕盒外還罩上一個立體的透明密封袋呢!
師傅們嘔心瀝血推出的產品為<伯爵核桃蜂巢蛋糕>!
袋外貼了詳盡的產品標示,重量270公克、熱量321大卡/100公克,
保存期限常溫5天/冷藏10天/冷凍30天,拆封後須在兩天內食用完畢。
撕開外袋後,裡頭除了那一盒蛋糕之外,
還貼心附上塑膠刀,就穿插在一張印刷精美的紙卡上!
這蛋糕的誕生絕非偶然,它可是集結了眾人的心力啊!
從生產到出貨,廠商對每一個環節都嚴格把關~~
包裝選用討喜的粉紅色,強調它貼近人心的品牌精神。
好可愛的心型鈕釦圖案!還沒開盒就相當"扣人心弦"!
嘿!掀起了妳的蓋頭來~~
眼前這蛋糕黑得令我不可置信!彷彿被人淋上瀝青!
通常只有巧克力蛋糕才會黑成這樣吧?
但<伯爵核桃蜂巢蛋糕>裡面沒有絲毫的巧克力成份,
似乎完全憑藉"焦糖"帶出如此深沉的顏色。
表面灑上些許加州核桃,不但增香也順勢添色呢!
歹勢!狡兔只顧著吃忘了量尺寸啦~~
這張照片有"兔手"作為比例尺,個頭算中等。
狡兔小心翼翼幫蛋糕脫掉衣服(幸好這次手沒被割傷),
之後,赫然發現它裡外都黑得好徹底耶!
天使系的柔黃色蛋糕暫且靠邊站!今天是惡魔當道!
表面黑得發亮,有如塗上一層蜜蠟似的......
但它看起來亮歸亮,摸起來卻是一點也不油!
切下它後,是一連串驚奇的開始!
前所未見的質感,明顯看得出跟一般蛋糕不同,
裡面居然充滿條狀孔隙!而且同樣泛著光澤~~
讓人不禁好奇這樣的質地和紋理是如何塑造出來的咧?
哎呀!口感也是出奇的與眾不同!
雖然它的蛋糕體佈滿孔洞,結構並不紮實,
可是咬下去絕非鬆軟,竟是Q彈有勁的喔~~
一般蛋糕都是入口後咬個一兩下就快消失殆盡了,
但<伯爵核桃蜂巢蛋糕>特別禁得起咀嚼!
在舌頭的推移當中,空氣也在蛋糕縫隙間游走,
能感受到蛋糕從大塊慢慢變成小塊,香味卻歷久不散!
拍照時就聞到一股非常獨特又濃重的伯爵茶香~~
送入嘴中迅速蔓延開來,依著蜂蜜和焦糖的底韻,
再結合表層香脆核桃,群香共舞相互爭妍,
那清麗脫俗的滋味,越嚼越是甘醇!
若真要挑剔的話,可能因為同時加了焦糖和蜂蜜,
所以整體而言有點偏甜,再稍微調整一下比例會更好。
狡兔原先切開蛋糕後有些疑惑,它到底哪裡像"蜂巢"呢?
縱向咬下去,吃著吃著,我突然明白了......
天啊!果真是名符其實的蜂巢蛋糕!
在後知後覺的驚訝之中,狡兔只感到一陣"頭殼麻麻"~~(笑)
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