竹東 Baxter Gelato 義大利式手工極緻冰淇淋 - 新竹

餐廳名稱： Baxter 義大利式手工極緻冰淇淋 (Gelato)

地址：新竹縣竹東鎮自強路66號1F
電話：03 5104520
營業時間：週一到週六上午１２點到晚上８點３０分
價位範圍(每人)：60起跳

消費方式:現場吃一球60元 兩球80元 外帶一盒250元
外帶兩盒500元 但可免費現場享用四球冰淇淋 (不限口味)
另有宅配服務 詳情請見官網

網站:http://www.gelato.com.tw

Gelato在義大利文中是冰淇淋的意思
不過與我們在市面上常看到的冰淇淋(ice cream)有些許不同
Galato其實比較接近水果冰沙這樣的東西 而不是ice cream
強調的是低脂肪低(零?)添加物的概念 .. 吃起來比較不會膩
(在本文中仍以冰淇淋稱之)


幾年前這間店剛開幕的時候 特價兩球60元 我就曾經去貪過小便宜
距離現在已經有些時日了 對他的印象只剩下美味兩個字 沒有多餘的印象留下
另外就是附帶的健康概念 讓我吃的安心 ..
儘管是間頗優質的冰店 可是竹東距離我上班地點有十來公里之遠
平日要去吃冰淇淋實在不是太容易的事情
有空能去竹東多半是週日 那間店也不見得都有開
這次適逢閃光週五北上 特地一同前往朝聖 ..

這次最大的目標是幾年前沒有吃到的"限量拿鐵"
當時因為沒有預先訂購 撲了個空 懷恨在心已久 ..老早就想吃個痛快
可是在一連串的試吃之後 我發現 我徹底的錯了..
除了季節限量品怕之後會吃不到之外 實在是沒必要鎖定特別的目標
來回幾次多吃幾次以較實在
因為 都 太 好 吃 了..................orz


進入店中 老闆在冰櫃前不停招呼客人 忙著將試吃的冰品送到客人手中
老闆對自己的冰品相當有自信
那種態度 根本就是巴不得客人將每種口味都試吃過一次 -.-
雖然是笑著招呼 我不免感到有點挑釁的意味
詭異的笑容好像在說著: "來吧 我一定能征服你的味蕾 ....."

吃過 才知道為什麼........................


試吃之前 老闆先問敢不敢吃酸的? 我們不挑
於是就先試吃了檸檬跟百香果兩種口味
檸檬很一般 酸甜酸甜的 ...談不上特別好吃
相較於檸檬的清新 百香果的香味就比較濃郁一些些 ..
微酸的口感跟輕拂過口中的香味有點讓人欲罷不能..


緊接著是干邑葡萄跟柳橙
因為干邑葡萄帶有酒精所以我沒有嘗試 閃光說有白蘭地的酒香 很讚
柳橙 恩 不知道是不是過了國產柳橙盛產季 改用其他進口柳橙的關係
香味沒有想像中的理想
相較之下 水果系列中 百香果是比較讓人感到驚艷的
(現場哈密瓜口味無零售品 僅剩盒裝 因此沒有試吃 聽說也很好吃)


接著是重頭戲:義式拿鐵

義式拿鐵冰淇淋 徹底的把我對咖啡冰淇淋的想像打破 然後給了我全新的味覺體驗
那是我從來沒有吃過的咖啡冰品
那不是我在咖啡冰品中曾經品嚐到膩的咖啡香料.或是雜牌三合一濫芋充數的味道
是天殺的現沖咖啡才有的芳香濃郁咖啡口感阿阿阿阿阿阿阿
冰淇淋融化之後 香味才從舌尖慢慢的往口中各角落移動 往鼻腔滲透 香味久久不散
猶如將石子投入水中 石頭瞬間消失 漣漪卻往四面八方散開一樣

害我瞬間愣住 這跟我預期的落差太大太大了
喜歡喝咖啡的人也許跟我一樣從此迷上 不喜歡的大概會嫌咖啡味太重很難吃吧!
(波波你一定要去吃吃看!!!!!!)

當下我就決定 要買咖啡跟百香果各一盒回家吃

老闆說 買兩盒外帶回家吃 可以免費在店裡再享受四球
嘿嘿 當然要趁機多吃幾種口味 ..
於是我又點了沒吃過的香草跟巧克力兩種再常見不過的口味
閃光則點了剛剛吃過的葡萄跟檸檬 …


香草看起來比外面常見的香草冰淇淋略黃些
黃的讓我有點遲疑那到底是不是香草?
可是實際上吃起來味道還真不是蓋的 不負香草美名 真香阿~~~~~~~
當下心裡只有一個念頭 : 林X營牛乳憑什麼用香醇濃當廣告詞
現在吃的香草冰淇淋才是香醇濃阿......(雖然不是牛奶)


那麼 巧克力呢? 老闆強調是用黑巧克力製成
原諒小弟我辭窮了+不懂純正黑巧克力的風味
我只能告訴各位看官 : 那很香 很好吃
跟常見的日本名牌M牌相比 或是跟哈根大使相比
這種巧克力冰淇淋不會讓人覺得太甜.太膩 吃一吃就得換個口味或是喝口水
如果不是吃到身體太冷 絕對可以連吃好幾球 …
那真是說不盡的好味道


巧克力跟香草裝在一杯 ..混在一起吃 又是另一種風味
有興趣的可以去試試 ..


附帶一提 其實先前試吃還有吃提拉米蘇口味
老闆有拿出正統的提拉米蘇的原料
跟我們說那有多貴balabala(並明指我們常吃到的都是偽物)
可惜小弟我懂得不夠多不能為各位詳細說明
不過吃提拉米蘇的感想跟吃巧克力的感想非常像
之前吃MoveXXXX提拉米蘇吃到整個膩的感覺徹底消失了...


因為試吃了巧克力 + 考慮大家的喜好 + 考慮口味平衡的問題
最後翻盤 推翻原先決定 抱了低乳脂類的巧克力 跟 無乳脂類的百香果各一桶回家
還是跟拿鐵無緣阿 Q______________Q 這次就只吃到那麼一口

總結:這次試吃 個人推薦義式拿鐵 巧克力 香草 百香果 提拉米蘇
如果有機會 抓住夏天的尾巴 ...去吃個過癮吧 !!!!



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