[竹崎]北斗元寶肉圓│酥脆肉圓鳳梨絞肉飯 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：北斗元寶肉圓
地址：嘉義縣竹崎鄉中華路55號
電 話：0985 319 881
營業時間：11:00～ 19:00(售完即提早休息)
價 位：25元UP 均價50元
消費日期：2018.3
推薦菜色：肉圓、鳳梨絞肉飯
※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。
　　　口味屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※


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心得：

[網誌圖文版：http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/164656041 ]


　　跟之前寫過的【西施肉圓】，都是竹崎區我喜歡的肉圓口袋名單。
北斗元寶肉圓同一條街上還有間【外省麵】也很有名，下次有機會要去試試。


　
　　創業背景故事也很感人，老闆是一位單親媽媽，獨立養育兒女。因為秉性純良孝順
，所以僅管離異婆婆仍視為女兒，教導家傳肉圓祕方，讓她能夠以此為技能養家活口。
幾個姐妹媽媽也會一起來幫忙，很有家人互相扶持的溫馨。


　
　　店面環境乾淨明亮。　
　
　　菜色品項單純，價格平實。


　
　　有販售自炒自釀的辣椒醬，一罐150元，與肉圓很搭。就像罐子上用紅字特別標註的
『非常辣。非常辣』，辣度很有力。
　　喜歡吃辣的老公，還會特別買他們的辣椒罐回家配菜。
　


　　肉圓 一粒25元
　
　　油炸烹調法，不知道是油溫較高還是配方的關係，比起一般炸肉圓多了點酥脆感。
肉餡豐滿。


　
　　鳳梨絞肉飯 $30
　
　　特別的飯，淋有鳳梨醬與果肉，水果酸甜與肉的鹹味混合，有些南洋料理的口感，
好吃。
　　因為想配著肉丸吃，所以點小碗的，兩種份量配搭剛剛好。
　　如果點大碗的，菜會有兩種，用盤子另外裝。


　
　　綜合湯 $20
　
　　有貢丸、蘿蔔及豆腐三種，料滿滿有充分入味。。
　　當天沒點到四神湯，他們四神湯也是很料好實在。


　
　　這樣一餐吃下來才75元，非常滿足划算。
　　停車小有點難度，不過竹崎在地人情濃厚，交通普遍寬容。中午人潮較多要耐心等
待。


　

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