[竹崎]北斗元寶肉圓│酥脆肉圓鳳梨絞肉飯 - 嘉義

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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱:北斗元寶肉圓
地址:嘉義縣竹崎鄉中華路55號
電 話:0985 319 881
營業時間:11:00~ 19:00(售完即提早休息)
價 位:25元UP 均價50元
消費日期:2018.3
推薦菜色:肉圓、鳳梨絞肉飯
※食記/遊記有時效性,請以店家資訊為主。
   口味屬個人感官意識,僅是記錄生活、飲食體驗,提供參考※


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心得:

[網誌圖文版:http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/164656041 ]


  跟之前寫過的【西施肉圓】,都是竹崎區我喜歡的肉圓口袋名單。
北斗元寶肉圓同一條街上還有間【外省麵】也很有名,下次有機會要去試試。


 
  創業背景故事也很感人,老闆是一位單親媽媽,獨立養育兒女。因為秉性純良孝順
,所以僅管離異婆婆仍視為女兒,教導家傳肉圓祕方,讓她能夠以此為技能養家活口。
幾個姐妹媽媽也會一起來幫忙,很有家人互相扶持的溫馨。


 
  店面環境乾淨明亮。 
 
  菜色品項單純,價格平實。


 
  有販售自炒自釀的辣椒醬,一罐150元,與肉圓很搭。就像罐子上用紅字特別標註的
『非常辣。非常辣』,辣度很有力。
  喜歡吃辣的老公,還會特別買他們的辣椒罐回家配菜。
 


  肉圓 一粒25元
 
  油炸烹調法,不知道是油溫較高還是配方的關係,比起一般炸肉圓多了點酥脆感。
肉餡豐滿。


 
  鳳梨絞肉飯 $30
 
  特別的飯,淋有鳳梨醬與果肉,水果酸甜與肉的鹹味混合,有些南洋料理的口感,
好吃。
  因為想配著肉丸吃,所以點小碗的,兩種份量配搭剛剛好。
  如果點大碗的,菜會有兩種,用盤子另外裝。


 
  綜合湯 $20
 
  有貢丸、蘿蔔及豆腐三種,料滿滿有充分入味。。
  當天沒點到四神湯,他們四神湯也是很料好實在。


 
  這樣一餐吃下來才75元,非常滿足划算。
  停車小有點難度,不過竹崎在地人情濃厚,交通普遍寬容。中午人潮較多要耐心等
待。


 

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