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第一次發現黑輪伯，其實是因為我要去竹山的夜市尋找三色地瓜球，經過時發現
還滿多人停下來買的，而且還有位置可以坐，這跟便利商店賣的關東煮感覺就是
不一樣，一天，我自己繞到這裡，偷偷享受一下屬於自己的下午茶，其實是因為
中午沒吃啦。
我很客氣的只有拿四串，貢丸、魚丸、甜不辣和米血。我有加辣，所以上面的醬
汁先上過醬油、再刷上辣椒醬。看起來超好吃的啦！我咬了一口貢丸，很脆、很
新鮮，說是新鮮是因為有些店家都會一煮再煮，貢丸都老了，黑輪伯的貢丸不會，
所以我才說他是新鮮！至於醬料好好吃喔，尤其是辣椒真的很夠勁喔，不是平常
那種只有鹹度的辣椒，只有辣度的！米血比一般的便利商店米血要軟一些，魚丸
和甜不辣就比較一般般。
又一天，這次點了兩個甜不辣和魚丸還有米血。米血是另外放的，所以不用擔心
煮過米血的湯頭會變濁。吼～這一天的米血好Ｑ軟喔，而且辣椒醬特別辣，才剛
出爐的米血加上超辣辣椒醬，真的是夠味！這邊的湯可以自己取用，旁邊有大湯
匙，但唯一能加味的就是胡椒粉，很可惜沒有放芹菜或香菜增加香氣！湯雖然還
好，偏淡，就是配黑輪的嘛！
總共有這麼多料，可以自己挑，但我喜歡吃的就是分享的那幾樣囉！拿完直接放
在旁邊的盤子上，這是加醬的盤子。攤位就這麼大而已，食材也可以幫忙剪切成
容易入口的大小喔！後方有個大冰箱，有時經過，都會看見有很多剛放學的小朋
友來用餐，他們也都很主動的就自己去拿飲料，自己點餐，坐著就吃了起來，簡
直就像回到家一樣的自在哪！
竹山黑輪伯
位址：南投縣竹山鎮竹山路３９號
電話：０４９－２６５９７１７
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