竹南或頭份有蒸的肉圓嗎~~ - 頭份

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有版友推薦 嘉味軒,昨天就去吃了 (因為小弟住在火車站附近)

後來發現....跟高雄的肉圓也有一點差距

差在 "皮",昨天去吃時,雖然是蒸的肉圓,可是肉圓的皮跟一般炸肉圓的皮是一樣


高雄蒸的肉圓皮沒有那麼硬,軟軟的 (應該是製作方法有差)

但高雄的炸肉圓就是跟竹南這裡的炸肉圓的皮是一樣

竹南或頭份哪裡還找的到高雄 蒸的肉圓的那種軟皮肉圓

還是謝謝各位回答^^

※ 引述《OxfordGOD (牛津神)》之銘言:
: 小弟是高雄人,高雄大部分都是蒸的肉圓
: 油炸肉圓算少數
: 但是來竹南後發現,都是炸肉圓,小弟卻找不到蒸的肉圓
: 小弟久久才回高雄一次
: 不知道哪裡有蒸的肉圓讓小弟解饞的 感謝..^^

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Lydia avatarLydia2012-12-21
新竹市北門街以前有家 "清蒸肉圓", 不知道是不是你提到過
的這種料理手法, 不過很可惜老闆已經沒開業了.