[竹南] 光明市場--中港手工蛋餅(蔬菜蛋餅 - 苗栗

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店名: [苗栗竹南] 光明市場--中港手工蛋餅
地址: 苗栗縣竹南鎮大同街 (鄰近大同街,復興路交叉口)
電話: 無
營業時間: 6:00-12:00(售完為止)
停車: 機車,汽車皆難
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店家是在中港的光明菜市場,

當天是跑去菜市場晃,看見店家賣手工蛋餅,便停下來用餐





店家是使用麵糰去製作蛋餅.

由右手邊的店員負責將餅皮擀開,煎餅皮, 等客人點餐後,加上煎蛋,

再由左邊的店員負責摻配料,抹上醬料,包裝蛋餅,收錢

店家會將蛋餅放進塑膠袋內,外面會再用白紙包裝一層









蔬菜蛋餅(30元)

蛋餅煎得很香,讓人一聞就食指大動

蔬菜蛋餅裡面有玉米,洋蔥絲,小黃瓜絲.

玉米甜甜的,口感很嫩,

洋蔥絲脆甜,沒有辣味,處理得很好.

小黃瓜絲也是很新鮮

蛋餅皮微酥,軟中略帶點Q度,

搭上微甜的醬油膏,清爽的蔬菜,是非常好吃,又有飽足感的蛋餅





蛋餅+韭菜冬粉(30元)

店家也有單獨販售韭菜冬粉,

店家是將煎好的蛋餅,韭菜冬粉做結合

韭菜冬粉裡面其實沒有韭菜. @@

冬粉倒是煮得口感軟爛,小辣,

吃起來比較不像蔬菜蛋餅讓人驚喜





店家的手工蛋餅非常好吃,

若是有到中港逛菜市場,記得買塊蛋餅當早餐哩. ^^



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酒娘未笑
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