竹北不老莊台南牛肉清湯 - 新竹

這家店在樂陽食堂斜對面，應該不難找。
今天去吃牛肉湯(附滷肉飯)，還有炒芥藍牛肉。
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牛肉湯的湯頭不錯，還蠻清爽的。牛肉湯上來的時候，現切的生牛肉跟薑放碗內，
現場用高湯壺淋上去。跟冉牛的藥膳湯頭比起來，我會比較喜歡這家。
有個小缺點是湯加的還蠻多的，導致肉很快老掉，覺得比較好的作法是分次加。
肉質以他的價位來說算是不錯的。可是如果要跟台南的長榮或六千比會有點吃虧。

滷肉飯是附的，口味還好，我都加醬油膏跟薑一起吃。

芥藍牛肉沒拍到，肉太鹹，整體有點油。下次應該會跟老闆反應一下。

餐具跟醬料(薑，豆瓣醬跟醬油膏)都是自取，豆瓣醬好像也不錯。
冷氣很涼，有電視可看，整體環境蠻舒服的。

下次會想試試牛肉爐，是在二樓用餐。感覺主力應該是火鍋，現切牛肉配上湯頭應該
還不錯。
整體來說，不老莊跟同在新竹的冉牛各有優缺，也是個想吃牛肉湯的解饞選擇。
這家剛開幕不久的店，期待之後口味能更好。
目前也都還有鄉民優惠，有興趣可以嘗試看看。

類似性質還有光明一路的台南溫體牛火鍋，不知道好不好吃，下次有機會再來分享。

※ 引述《angelmark (無言的結局)》之銘言：
: 各位大大好啊！
: 因為媽媽在竹北開了一間台南牛肉湯
: 所以想到要來新竹版做一下廣告宣傳
: 以下是宣傳內容
: 如果有不妥的話麻煩告知一下
: 會立即做處理的 謝謝
: －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
: 傳統南部涮牛肉
: 當日南部溫體牛肉
: 竹北第一間台南牛肉清湯牛肉爐
: 把傳統牛肉清湯帶上竹北
: 每日由台南新鮮溫體牛肉直送
: 高湯秉持傳統方式熬煮5至6小時
: 味道甘甜爽口不油膩
: 尤其盛夏喝一口更為美味
: Q_Q
: 店名：不老莊台南牛肉湯
: 地址：新竹縣竹北市十興里光明三路71號
: 電話：036572798
: 營業時間：
: 週二-週日
: 11:00 - 14:00
: 17:30 - 0:00
: 來店告知是ＰＴＴ鄉民
: 當天用餐全面９折（飲料除外）
: 謝謝大家


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