[新竹竹北] 春上布丁蛋糕 ～20101115 食尚玩家 阿宅好好味 新竹宅急便
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45231759
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食用時間：２０１７／０７
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2008年在新竹六家高鐵站旁開業的春上布丁蛋糕。
當初據說是師承自芎林新美珍。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38126509
不過官方網站未曾提起過與新美珍的淵源。
之前曾帶朋友去買過，但以為自己早就寫過食記，後來才發現並沒有。
這次是好心人送的，就來寫一下唄！
記得當初看到春上氣派高檔的門面時，實在蠻佩服店家的勇氣。
根據店家自述的部分內容：
訴求的是高鐵伴手禮，希望每位旅客搭乘高鐵離開新竹時，
都能帶一份好吃的伴手禮送給親朋好友。
除了販售自製的布丁蛋糕，也兼賣新竹名產（如福源花生醬）或其他團購名品。
（當然這部分不可能是原店價位囉！）
不過官網上的產品就只秀布丁蛋糕的口味（接受宅配訂單）。
（原味、巧克力：80、黑糖：90、 抹茶：100、植物蛋白素：120。）
所謂的布丁蛋糕即古早味蛋糕，沒有華麗外表、多餘裝飾。
蛋糕裡外也完全沒「布丁」，那只是對於外型的描述罷了。
如果把春上與新美珍的布丁蛋糕去掉外盒擺在一起，不常吃的我其實完全分辨出
它們的差別。
連它們細緻鬆綿的口感、清香而不甜膩的滋味。
沒有仔細立即的比較，我也是分不出高下的，。
芎林老店新美珍與快邁入十年的春上，它們的布丁蛋糕都是簡單樸素的美味。
在都可以吃到看似平凡但口感非凡的古早味蛋糕狀況下。
我只能說春上是包裝較新穎、交通較便捷的選擇。
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新竹縣竹北市文興街二段98號 03-6577222
09:00～售完 www.chunsun-cake.com/
延伸閱讀：[新竹] 食尚玩家專刊：按讚台客味 桃竹苗小吃１
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128303
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等待 那一季的玫瑰 http://pure816.pixnet.net/blog
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