竹北-Bistro302-氣氛佳高級餐酒館 - 新竹

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QGYqXXI ]

作者: goodian (小天) 看板: Food
標題: [食記] 新竹-Bistro302-氣氛佳高級餐酒館
時間: Tue Dec 26 19:06:06 2017

餐廳名稱：Bistro302
消費時間：2017/12月
地址：新竹縣竹北市嘉豐十一路一段30號2F
電話：03-657-9777
營業時間：11:30 - 22:30
每人平均價位：1000UP
可否刷卡：Y
有無包廂：N
推薦菜色：寶石魚還不錯吃

圖文版: https://goo.gl/xV6gYK
-----------------------------------
文字版
上禮拜四晚上和女友一起去慶祝三周年

想來想去就想到家裡附近的餐酒館

決定走路過去用餐















附上貴貴的部份菜單

因為我們點的是套餐

就只有把套餐所需要用到的部分PO上來

其他的我沒有拍



餐廳中央有吧台

這間除了賣午晚餐之外

也有調酒可以點用



▲麵包

左為核桃莓果麵包

外脆內軟

右為黑胡椒麵包

有點軟法的口感

都還不錯



▲湯品

鄉村菌菇濃湯上面有琳上橄欖油

蘑菇打成漿後味道特濃

有一點芋頭的味道

香氣逼人







▲沙拉

前兩張為鮮蔬藜麥起司沙拉

第三張為香煎小明蝦沙拉

兩者都使用特殊的紅酒醬做為沙拉醬

藜麥酸中帶點鹹 味道很難形容 不排斥

小明蝦肉質Q 搭配生菜一起吃還不賴





▲開胃菜

女友選希臘菲達起司‧碧玉筍

內有烤番茄/太陽蛋

碧玉筍的草味有點重

口感清脆且甜

我選西班牙火腿‧哈密瓜

火腿應該只有經過煙燻還略生

百里香可以壓過一點火腿的生味

哈密瓜感覺有特別挑過 每片都很甜

這兩種甜鹹的東西不是很搭



▲冰沙

蘋果冰沙百分百的採用蘋果泥去冷凍

去油解膩迎接主餐



▲生菜肉醬麵包

老闆娘說主餐讓我們等太久贈送的

肉醬微辣帶點杏仁味 吃起來有點像打拋豬

搭配炸過的麵包或是生菜食用還不錯



▲主餐-酥煎寶石魚

選用澳洲產的寶石鱸

很原味的煎製

上桌前才用一些胡椒調味

魚油都還留在裡面

肉質有彈性 也不會太乾

但是海味有點重

有跟老闆娘建議如果可以在料理前先鹽漬過會好很多

可是她說原味是她們的堅持

我就沒再往下提了

魚肉下有道地的燉飯旁邊則是有一些芥末葉

都可以搭配魚肉做食用



▲主餐-限量碳烤.盤克夏黑豚

豬肉有幾塊還蠻柴的

火侯控制可能還要再加強一點

旁邊有生菜

以及灑上匈牙利紅椒粉的袖珍菇/烤蘋果/玉米筍/巴西蘑菇可以搭配食用

值得一提的就是這個紅椒粉

完全不辣但是香味少說加個30分

如果能在豬肉上也添加一點應該會更好吃



▲豪華甜點盤

內有熔岩巧克力蛋糕/巧克力脆片/白巧克力杏仁果/莓果冰淇淋/黑巧克力慕斯/柳橙伯爵
布丁

熔岩巧克力蛋糕跟巧克力脆片都使用一樣的巧克力去做

暖暖的熔岩帶給我滿滿的幸福感

吃完略苦的黑巧克力來一點白巧克力杏仁果

享受偏甜的脆脆口感

莓果冰淇淋內有很大顆的莓果蠻好吃的

黑巧克力慕斯雖然苦味重

卻因綿密的口感而讓人喜愛

布丁上面的柳橙選用兩種不同的品種

與淡淡伯爵香的紅茶布丁很搭

甜點真得很好吃





▲特選餐後飲品

上面是女友點的洋甘菊茶

不加糖喝起來圓潤不澀

下面則是我選的杉林溪原葉

這應該是我在高級餐廳喝到最棒的茶葉了

剛好家裡是賣茶的

對茶葉有一點點研究

難得可以喝到有山韻的好茶

香氣重 略甜帶甘



消費總額:3528元/2人(我們有特約可以原價打95折後再加上原價的一成服務費)

CP值:77/100



店家資訊

地址: 新竹縣竹北市嘉豐十一路一段30號2F

電話: 03-657-9777

營業時間: 11:30 - 22:30

--