立功包子饅頭店 - 新莊

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網誌圖文好讀版:http://chienyu35.pixnet.net/blog/post?preview=2729419933

http://goo.gl/U2MsrN

回新莊路過復興路,在市場內看到一家新開的包子店,剛好小朋友肚子餓,趁著新開幕買
五送一的優惠,嚐鮮一下讓小朋友別哭著說肚子夭夭...

http://goo.gl/GV7Eod

http://goo.gl/31XJA9

http://goo.gl/WEXdHK

http://goo.gl/N4bxnj

http://goo.gl/BCorlE

http://goo.gl/H03Otr

http://goo.gl/296Gu5

http://goo.gl/Wp9jYp

http://goo.gl/UnRpAj

感想:麵皮口感特別,紥實的口感搭上有內餡的菜、肉包加分不少,但如果是白饅頭就因
人而異,像小弟喜歡吃蓬鬆的饅頭,太紥實很像在吃麵粉,但太座喜歡吃紥實口感,這家
的饅頭就對到她的味~老闆說他們的包子饅頭沒加發酵粉,當天聽了沒什麼感覺,事後才
突然想到,為什麼沒加發酵粉可以讓包子膨漲?有去光顧的朋友記得幫我問一下~~

地圖:
http://goo.gl/EsazKv

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All Comments

Blanche avatarBlanche2014-11-30
老麵?
Hedwig avatarHedwig2014-12-03
這我不懂,改天路過時再去問問
Steve avatarSteve2014-12-05
酵母菌OR自然發酵
Frederic avatarFrederic2014-12-07
應該是指不加泡打粉俗稱發粉,發粉遇熱會澎脹,但是是
化工產物,成本較酵母低