立偉麵食，一麵三吃，三種醬料一次滿足 - 台中

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店名：立偉麵食
地址：台中市中區三民路二段87號（第二市場內28-29攤位）
電話：04-2223-9367
營業時間：09:30~15:00
價位範圍(每人)：100元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
官網：https://www.facebook.com/%E7%AB%8B%E5%81%89%E9%BA%B5%E9%A3%9F-204843719528455/?fref=ts
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食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/113186690


第二市場除了外圍靠近三民路的那幾間大排長龍之外，
裡面也有好幾間是高人氣的店家，像是楊媽媽立食、嵐肉燥飯，
在嵐肉燥斜對面的「立偉麵食」也蠻多人推薦的麵攤。
（是立偉不是立委喔XD)

▼立偉麵食


店內空間也不是很大，有位置就找位置坐，
連外面的桌子也就差不多十來張，人少有時需要併桌，
整體看來是比較乾淨舒適的環境，牆上也有貼著不少電視採訪的報導。


▼貼著不少電視採訪照片


店內最著名的就是一麵三吃的乾麵，
點菜單上除了麵食之外還有米腸、蘿蔔糕這些，
加上肉丸仔飯、肉羹湯、青菜，洋洋灑灑的內容也顯得豐富。
（勾完要吃的品項交給店家，吃完再付錢）


▼桌上有芝麻醬


他們這邊的一麵三吃就是乾麵淋上肉燥，再淋上花生醬，
麻醬的部份每張桌子都會有一桶，想吃多少就加多少。
如果不想要有淋花生醬的，可以選擇點乾麵就好。


▼一麵三吃（小）


麵條的部份也是這種扁麵條，比較像是意麵的麵條，
記得麵送上來時要儘早吃，不然就會糊成一團，
他們的麵不是加豆芽菜，是加高麗菜或是空心菜。
（加高麗菜整個誠意又提升了不少阿）


▼高麗菜


他們的麻醬很濃稠，不會水水的，
拌一拌後再吃，整個味道是很多層次的，有著花生味、
麻醬味以及肉燥的香鹹滋味，如果想要吃辣的捧油可以淋一點辣椒醬油，
麵條的部分除了細細的，吃起來有比一般寬版白麵條多了滑嫩細緻的口感。


▼加入辣椒也很對味


肉羹湯不小一碗，而且料也蠻多的，
除了有大大塊的赤肉羹，還有筍絲、紅蘿蔔、生香菇，
滿滿的都是料，幾乎都快感受不到羹湯的存在惹～
（這樣小碗的一碗賣30元真的CP值頗高）

▼肉羹湯（小）


▼赤肉羹


羹湯沒有太多的醋味，有些會用烏醋提味，但他們的不是，
比較單純原味的羹湯，赤肉大大塊的，吃起來沒有粉粉的感覺，
還有生香菇我也很愛，估溜估溜的增加不少口感。


▼蘿蔔湯


另外還有一回有點他們的「蘿蔔湯」，
大骨清湯喝起來很甘甜，清清淡淡的模樣確很有味道。

▼甘甜湯頭

有些像那種關東煮或是黑輪攤，菜頭都一直放在湯裡煮，
不但煮到後頭變爛，連甜味也都跑掉，
他們的不會這樣，菜頭有甜度，吃起來也不會太軟。

▼蘿蔔


如果喜歡他們家的麻醬、花生醬也可以考慮買一些帶回家，
或是說買一些赤肉羹肉，他們店內有熱門包裝商品可以參考。
（醬類部分他們有玻璃罐，可以方便客人外帶）

▼熱門包裝商品


相對於靠近外圍的阿嬤a相思麵店，我更喜歡立偉麵食多一些，
環境上少了一點凌亂感，麵食呈現的樣貌比較美味可口些，
下回再來嚐嚐看他們家的鮮蝦大餛飩麵～


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