稻禾烏龍麵@信義誠品，麵好吃炸物很掉漆 - 台北信義區

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稻禾烏龍麵(信義誠品店)
營業電話：(02)2723-5252
營業地址：台北市信義區松高路11號B2
營業時間：週日至週四11:00~22:00，週五、六11:00~23:00
官方臉書：https://www.facebook.com/InakaYoshi


話說每回從捷運市府站走到信義誠品的時候，總會經過這家稻禾烏龍麵
已經想吃很久了！後來上網一查發現它是穗科的姐妹店，讓我更感興趣！
於是這天終於逮到機會，拖著姐姐一起奔來吃中餐囉～

稻禾烏龍麵就在統一阪急與信義誠品交會處，相當醒目
如果走道下街到信義誠品，想不看到它都很難！
這天站在門口發DM的妹妹很害羞，正妹不用害羞啦！(笑)


很日式的招牌，這對喜歡日本文化及飲食的台灣人誘因很大！


門口還立著日本烏龍麵職人糠信和廣的立牌背書，25年製麵技術直傳呢～


稻禾烏龍麵跟穗科不愧是姐妹店，一樣現場表演烏龍麵製作


稻禾烏龍麵的流程很像丸龜製麵，一樣先拿托盤、再點麵、夾炸物、結帳
(延伸閱讀：丸龜製麵～新光三越A8的火紅名店)


因為一條龍的服務，所以很容易造成排隊
建議大家先想好要吃什麼麵再去，省得在現場還要猶豫半天，加長排隊的隊伍 XD
烏龍麵加海帶芽、豆皮+20元，加有機溫泉蛋+25元，加麵+30元


店內只有八種麵，價格從最便宜的沾麵$90到最貴的明太子烏龍麵$160，還算平價
其中有三種被蓋上印章，分別是人氣首選的明太子烏龍冷麵$160
強勢一品的蒜香牛肉烏龍麵$150，以及主廚推薦的咖哩拌麵$130
其餘的還有沾麵$90、柴魚上湯$100、辛味上湯 $130、湯咖哩$140、泡菜烏龍麵$140


用餐時間排隊人潮不少，炸物區匆匆2張就趕緊往前走，妨礙別人就不好意思了＞///＜
炸物總共有四種：炸雞塊$60、炸洋蔥餅 $40、炸蝦$70/尾、$130/2尾、炸地瓜餅$40


網路上大家都說炸蝦不OK，還不如炸雞，我們從善如流的拿了炸雞、炸洋蔥跟炸地瓜


小菜區被我們快速略過，想說炸物已經拿夠多種了...還是順手拍了一張
目測泡菜$45、味增小黃瓜$45、梅漬番茄$55、胡麻野蔬$45
飲料除了啤酒$50外，其餘都是$30


跟丸龜一樣，提供蔥花、麵麩跟調味醬油，提供顧客們自行取用


主廚推薦的咖哩拌麵$130
碗很大所以麵看起來很少，其實吃麵+炸物是可以飽的(還是被膩飽的？XD)


記得加上一些脆脆的炸麩，是可以提升咖哩拌麵的美味度無誤！


熱呼呼的咖哩醬與熱呼呼的烏龍麵的組合味道挺好，不過要趕快吃～
因為熱度的關係，烏龍麵會越放越軟，軟爛的烏龍麵可就不討喜囉！
稻禾烏龍麵的咖哩是道地的日式咖哩，香甜的蔬菜味很明顯，相當順口


炸雞塊$60、炸洋蔥餅 $40
明明就放在保溫燈底下不是....炸物怎麼都是冷的... T_T
炸雞雖然又冷又油，吃得出來調味還不錯，肉質也挺嫩挺多汁
冷冷的炸洋蔥一咬下去就有冷冷的油從牙縫中迸出來，我只有兩個字送他它：" 噁心 "


炸雞還有得救，跟熱熱的咖哩醬一起吃還滿好吃的，炸洋蔥就真的完全無解了...(遠目)


強勢一品的蒜香牛肉烏龍麵$150
姐姐假掰的花了+20元加了豆皮，但...就是豆皮吧！吃不出有比較厲害....


滿是蒜片的烏龍麵，蒜味大老遠就聞到～是款味道濃烈的烏龍湯麵！


肉片很薄，吃慣拉麵厚叉燒的朋友應該會覺得這東西塞牙縫都不夠 XDD
不過我到是覺得薄薄的牛肉片挺嫩挺美味的，還不錯呢！


湯烏龍的烏龍麵自然會軟一些些，盡快吃啊！
湯的味道當然很"蒜"，喝起來應該不只有蒜片這麼簡單，湯裡面應該還有加不少大蒜


炸地瓜餅$40
這被我們拿來當甜點吃，相較之下這款是冷了也不噁心的產品
因為炸得甜甜脆脆的，吃起來像是地瓜餅乾，不油不膩，再冷也無所謂～
這是本日三種炸物裡，唯一我們覺得滿意的吧？


關於炸洋蔥.....我跟姐姐只各吃兩口就放棄了(第二口還拿很多衛生紙來吸油才有辦法吃
)
號稱廚餘回收桶的姐姐，東西壞掉都能吃的姐姐，居然不願意吃這個炸洋蔥...
我真的覺得稻禾烏龍麵應該要認真檢討了！連不挑食的人都不願意吃它啊！有多噁心才好
..


平日的中午時分，稻禾生意滿好的！
至於會大排長龍，個人覺得是因為一條龍服務流程的關係，跟丸龜一樣


因為這天炸物是冷的，尤其炸洋蔥真的嚇壞我們....我完全不想敲這個鐘


雖然我離去之前很想跟店家反映炸物冷很噁心的問題
但看看我不該跟煮麵的師傅反映、也不該跟做麵的師傅反映、結帳的小姐面前又排著長龍
看起來沒有半個能在現場負責的人，想想還是摸摸鼻子回家....
給大家良心建議，稻禾烏龍麵好吃，至於炸物...請先確認是熱的再拿吧！



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