種甘蔗太「厚工」 甜滋味正消逝… - 彰化

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By Skylar Davis
at 2015-07-13T13:18

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種甘蔗太「厚工」 甜滋味正消逝…

2015-07-13 07:31:40 聯合報 記者林宛諭/彰化報導

甘蔗近年來種植面積快速萎縮,年輕人多不願種植這種「厚工」作物。 記者林宛諭/攝影

甘蔗早期是臺灣代表性作物,近年來甘蔗種植面積大幅萎縮,農村已少看到甘蔗田,溪州

鄉老農鄭燦說,他以往最多種1.5公頃甘蔗田,種到能買BMW車子給兒子,但種甘蔗「厚工

」,時下年輕人不願意種,只能任甘蔗田逐漸消失中。

「小時候最美好記憶就是啃著阿爸種的甘蔗,享受那甜甜的幸福感」,這是老一輩掛在嘴

邊的兒時記憶,或是高中時期追著臺糖運糖小火車,搭上一程上學去,也是他們難忘的學

生歲月。

臺糖砂糖事業部副執行長蘇大松說,民國65年全臺光種製糖的白甘蔗就有10萬9000多公頃

,有25萬戶蔗農,到了民國86年政府獎勵休耕前,種植白甘蔗還有5萬8000多公頃,到了民

國95年全臺只剩8800多公頃白甘蔗,今年白甘蔗種植面積是7644公頃。

食用型紅甘蔗種植的人更少了,103年農糧署統計,全臺種植面積僅541公頃,其中彰化種

植面積44公頃,種植較多的縣市是雲林縣132公頃,南投縣117公頃。

「以前整村都種甘蔗」溪州鄉老農彭強說,現在除了大庄村,其他地方要找一處甘蔗田可

要找很久,而他早就不種甘蔗了,他說,種甘蔗很費工,要插甘蔗架,甘蔗生長期間還要

定期剝甘蔗葉,甘蔗曬到太陽才會黑,才會好吃,現在年紀大了,沒體力種這種費工作物

了。
溪州農民鄭燦說,兒女也要他不要種太多甘蔗,怕他累到,他現在只種5分地,1分地約

4000多株甘蔗,5分地要顧2萬枝甘蔗,種約1年才能收成,光剝2萬枝甘蔗的外葉就有得他

忙的,每年農曆7月收成,1分地甘蔗約可賣13萬元,扣掉成本,賺工錢還是比種稻子好賺

,但付出的勞力多。

http://udn.com/news/story/7325/1051738

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All Comments

Adele avatar
By Adele
at 2015-07-18T12:24
甘蔗汁超好喝
Connor avatar
By Connor
at 2015-07-23T11:30
已經不知道幾年沒啃過甘蔗了..
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By Joseph
at 2015-07-28T10:37
牙齒不好 不能吃甘蔗Q.Q
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By Necoo
at 2015-08-02T09:43
感嘆年輕人不願意做,先問問你忍心讓你自己小孩跟
你一樣辛苦嗎?
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By Zenobia
at 2015-08-07T08:49
他兒女靠利息就夠了..XD
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By Zora
at 2015-08-12T07:55
公公常說現在的甘蔗/土農藥下很重 所以甘蔗攤旁削下
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By Belly
at 2015-08-17T07:02
的果皮連以前的蒼蠅螞蟻都不靠過去了,是真是假呀?
Hardy avatar
By Hardy
at 2015-08-22T06:08
這是真的...你可以看現在的鳳梨皮/甘蔗皮
基本上已經沒什麼蟲來了
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By Charlotte
at 2015-08-27T05:14
蟲不來,也許是基改作物,也很嚴重。

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By Delia
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By Tristan Cohan
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By Hedda
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By Anthony
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By Isabella
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請問一下各位版友 彰基醫美科的醫師 推薦哪一位呢? 想處理掉臉上的陳年爛痘疤 但是不知道要掛哪位醫師 有版友有經驗可分享看看的嗎 謝謝!! - ...