秀水早午餐FOLKS - 彰化

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大家好，我是太陽

趁著空閒之際，和姊姊約了探訪未知的咖啡廳大概是我現在僅有的小樂趣。

彰化說大不大，說小不小，雖然沒辦法像台中動不動氣派豪華挑高整棟的咖啡廳，小巧迷
人的自宅改造倒成了彰化咖啡廳特色，如果是老屋的話，那對我來說就更棒了。

今天探訪的是大馬路邊的小發現 FOLKS，不論視覺與味覺上都給你滿滿的 大. 花. 園

(圖)

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FOLKS位在彰水路上，大馬路邊，約莫一百公尺遠就是正德高中，位置不難找，就是招牌
不顯眼，不過仔細看一下還是很快就能發現，如果錯過了就先釘在學校往大門左側走，很
快就能找著。

(圖)


雖然是大馬路邊，但是阿姨說附近的店家都好溝通，尤其是鄰近早餐店歇業後可以暫停門
口，FOLKS 10點半才營業，剛好錯開，或是稍遠一些停到旁邊的巷子內再走過來。

(圖)

自宅改造，不過還是跟其他老房子並排的建築體，外觀倒是沒有特別突出。

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去的時候沒有太多人，我又開始隨興地坐在吧檯跟阿姨聊天。

FOLKS是家中哥哥規劃經營，妹妹也從今年開始返家幫忙餐廳營運，又一個青年創業的好
榜樣，一家人能再一起工作真是叫人羨慕。跟阿姨聊天的時候看的出來她對於子女能有這
樣的事業感到驕傲，雖然態度謙虛，不過親切又誠懇地招呼還是令人覺得很溫暖。

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正面全貌，可以看出座位並不多。

(圖)

色調是偏暗色系的原木，搭配原本的磨石子地無違和，當然如果換成木地板或水泥原色地
板我覺得色系會更一致。

格局維持原本建築體無更動，入門即可看到左半邊的開放式飲料吧台，烹飪廚房則另外隔
開，相片中間就是送餐窗口，避免油煙外洩。

上面裝飾我最近熱愛的乾燥花布置，據說是採購鮮花直接晾乾布置而成，對比直接購買乾
燥花價格偏高，採購鮮花倒不失為一個好辦法。

秘訣似乎是直接在陰涼處放乾就能保有顏色與形狀，如果曬到太陽則會破壞花型? 這部分
沒有測試過，就等待有心人實驗報告結果了。

(圖)

很喜歡他們家的名片風格，淡淡的水彩畫風搭配燙金FOLKS字體。

名片組成的相框畫。

(圖)

文青必備小日子。

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店裡面處處可以看到布置的小巧思。

(圖)

摩艾石像

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透視窗格一方面可以做為布置，一方面也能作為隔間。

(圖)

店內提供無線上網，立體的木湯匙與叉子非常可愛。

IMG_9918

落地玻璃的觀景長桌，是我非常喜歡的小角落。

(圖)

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長在天花板的小花園則是妹妹的巧思，不同色系與品種的半乾燥花，在咖啡廳的後半部長
成一座美麗的花園。

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空白的牆壁上用金漆描繪著飛翔的小鳥們，大家也都被這麼多的花朵吸引而來吧?

(圖)

這張比較能看出天花板各式各樣的花朵們，如果能隨著花季變化的話我應該會愛死這裏

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(圖)

當天在櫃檯看到小黑板寫著『今日特餐』蜂蜜芥末烤雞三明治，於是姊姊就點它嘗鮮。早
午餐為全天供應，我選擇FOLKS韓式燒肉套餐，麵包有 法國麵包/可頌/地雷吐司三種選擇
，套餐均附基本飲品，若要換單點飲料可折抵20元。後頭也有單點的貝果、三明治，就看
個人喜好點餐了。

(圖)

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沒有等很久的時間，也可能是我跟阿姨聊太久了，我們兩位的餐點已經送上桌XD

(圖)

我點的 FOLKS韓式燒肉套餐，滿滿的蔬菜水果植物園，特調韓式醬汁香煎梅花肉，小可頌
，烤馬鈴薯與地瓜，糖心蛋，搭配香料橄欖油醬汁，附餐飲料是熱紅茶。

(圖)

肉真的很juicy，不過可頌似乎沒有加熱?

沙拉的部分除了生菜之外，裡面還吃到蘋果、芭樂、楊桃、小番茄、橘子等各式水果，真
的很適合早午餐食用，根本補足一天所需。

基本上對我來說這份早午餐是生菜沙拉為主食，我不確定男性會不會喜歡就是

(圖)

偷用姐姐的熱拿鐵拍照，奶泡很綿細，拉花很完整，味道就不曉得囉。

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姐姐的 蜂蜜芥末烤雞三明治，當日特餐依然分量十足，蜂蜜芥末醬搭配厚片烤雞，三層
三明治加上滿滿生菜，搭配起司與煎蛋，配餐是炸薯條，飲料則加價換成拿鐵。

雖然沒有像我的套餐有這麼多沙拉水果，不過在三明治下半部一樣夾上滿滿生菜，均衡蛋
白質與澱粉平衡。

這份餐點相對份量充足，姐姐只吃了半份三明治就宣告陣亡，大家可以斟酌點餐，吃不完
也可以外帶。

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今天問了朋友FOLKS的涵義，作為口語英文，Hi, folks就像 Hi, guys一樣招呼。

這樣一間坐落小鄉鎮的咖啡廳，或許老闆希望大家能看待它就像朋友一樣親切。

某一天，當我們很自然的走進店裡，然後隨口一聲：嗨，你來啦。 這大概也是每一個開
咖啡廳老闆的小小心願吧：)



See U next time : )



Folks

彰化縣彰化市彰水路129號

04-752 3938

10:30~19:00，供餐至18:30，周二公休

wifly，路邊停車

https://www.facebook.com/Folks129/


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