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已經數不清到底來光顧過福大蒸餃館幾次，因為位於中山捷運站離公司很近，
所以有時候中午不知道要吃什麼時～ 偶爾總會想起他們家現蒸的爆漿蒸餃好滋味！
默默地就成了這裡的常客，從中山捷運站2號出口出來後，第一條巷子右轉，
走到第二個巷子看到集客時左轉立馬就會發現福大蒸餃館
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創立於1991年醬子算一算也已經是家20幾年的老店了！！！！ 店門口看起來小小的空間不大
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進來後裡頭大概六桌四人桌併在一起，再加上兩側的吧台座位～～
比較特別的是艾妮可每次來吃都覺得店內的日本客特別多!!! 是因為離林森北路蠻近的嗎?
店內的菜單本身也有日本版，後來發現店門口有張貼一張日本報導，原來曾經被採訪介紹過，
難怪那麼多日本客人特別上門來吃餃子啊
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我每次來店裡點的東西都一模模一樣樣，一定是一份蒸餃再來碗酸辣湯 XD
超沒創意但偏偏就是這兩款東西最好吃!!!!
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店內小菜艾妮可也很推薦，一份30元，味道都很不錯！ 相當入味
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還有特別推薦福大蒸餃館的特製辣菜，內用的可以拿一旁的小紙盤夾取免費享用～
辣菜吃起來微辣但是又帶著香甜微微酸的滋味，非常爽脆，我都習慣拿來當開胃菜吃
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福大蒸餃館最令我喜愛的就是蒸餃幾乎都是現包現作，所以吃起來新鮮度非常棒
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點餐方式都是入座後會有服務人員過來問你要吃什麼～ 然後點的餐會被寫在便利貼上，
貼在你用餐的牆上或桌上，接下來就是等待新鮮現蒸的蒸餃上桌了
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酸辣湯 NT. 35
福大蒸餃館的酸辣湯本身是完全不會酸的，這一點倒是對不喜歡太酸口味的我來說恰恰好
料很豐富～～ 再灑上一些胡椒滑順又美味讓人停不下來
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蒸餃 NT. 85
一份蒸餃85元到底算不算貴這件事就見仁見智，艾妮可覺得價格偏高了些～
但每一次吃到福大蒸餃館的蒸餃都會有一種感動油然而生！皮很有嚼勁但內餡的料卻很細緻，
重點是一咬會爆漿完全不誇張，熱騰騰的現蒸好大家吃的時候要小心燙口
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肉餡吃起來不算是紮實有勁的那一款，反倒是鬆軟到會入口即化～
這種蒸餃的口感真的只有他們家才吃得到！ 我自己很喜歡，也推薦給有機會來中山站覓食的你
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Guten Appetit 美味人生
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