福壽海鮮料理,海鮮、熱炒、酒品 - 高雄

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By Brianna
at 2021-01-07T22:36

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地址:80453高雄市鼓山區明誠三路489號

電話:(07)586-7570

營業時間:11:00~13:30、17:00~23:45

每人消費:約300元以上

消費時間:2021年1月

鄰近捷運站:R13凹仔底站,步行約5分鐘

無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353332216

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由於莊腳味的歇業,最近正在尋找凹仔底附近的中菜或者是小館,於是便選到了這次的福
壽海鮮料理。位於明誠三路和南屏路的路口非常大的店面,店外就可以看到不少的用餐空
間。或許是附近的新房群讓人卻步,所以還貼了布條說自己價位親民之類的。


店內的裝潢結合了海產店以及熱炒店給人的感覺,看來還是以聚餐、海鮮與喝酒為主的取
向。店內空間大,一、二樓與店外都有座位,整體用餐環境尚稱舒適。


菜單,取自福壽海鮮料理粉絲專頁。可以簡略將料理分成海鮮、熱炒兩大類,而海鮮類涵
蓋了各種調理方式的魚、蟹和火鍋,熱炒則是雞豬牛、湯類都有,選擇算是相當豐富。至
於價格還是比一般的家常菜高些,大概單盤都要200元以上。


小菜的毛豆,飲料是熱麥茶,無論是天氣冷暖手暖胃或者醒酒都不錯。


味島香鬆白飯(20元)。還撒一點香鬆是讓人有點不太理解的點,因為這種店的白飯都是拿
來配菜,而且店內還有免費提供肉燥,這香鬆的存在意義就有點不明,而且單價也有點高



庄腳菜圃蛋(168元)。頗大一張,整個蛋的厚度也滿厚的,口感軟嫩、香味充足,還不錯



花香骰子牛(328元)。一上桌就有熟悉的香味,這......感覺和夜市的鐵板牛排有八成像
。黑胡椒醬汁非常下飯,骰子牛切得小塊了些,雖然口感仍是不錯的,但在一直聯想到夜
市牛排的層面上就覺得量並不是很多。


避風塘軟殼蟹(388元),這個餐盤的設計滿有梗的。這次三人食用的份量感覺上還不少,
炸得外酥內嫩,軟殼蟹本身的鮮味還不錯,主要最重口的部分來自於外面的蒜頭等配料,
不吃辣椒的話夠鹹、加點辣椒的話也頗辣,拌飯非常適合。


蜜汁鍋巴蝦球(328元)。不得不說,這賣相真的不怎麼好看。尤其這鍋巴還有幾個塊狀,
看起來給人的感覺就是爆米香。但是這蝦球的味道是很不錯的,鮮味足、口感脆,包覆的
蜜汁也相當下飯,這時候旁邊的鍋巴又有解膩的作用。


試吃了一下店內免費提供的肉燥,香味足夠又不會給人太膩的感覺,肥瘦比例差不多,但
是都煮得很爛,口感都很棒。


結論。消費若以家常菜來說略高一些,但以聚餐的熱炒、中菜館的標準來說的話還滿OK的
。這次點到的菜色口味都偏重,都非常好下飯下酒。但菜色在擺盤的妝點上可能還要下點
功夫,雖然不影響味道,但看起來會更賞心悅目些。介紹給各位參考~

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ha cool man
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All Comments

Adele avatar
By Adele
at 2021-01-09T05:54
這間相對之前幾間同一個位置的店,好像是撐比較久的
Delia avatar
By Delia
at 2021-01-10T13:11
那位置真的很難做

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By Ina
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